Ovo je omiljeno jelo moga muža,,a on mu je dao i ime,,cure iz grupe Početnici u kuhanju si me tražile recept,pa ga sada postavljam
Ovo je omiljeno jelo moga muža,,a on mu je dao i ime,,cure iz grupe Početnici u kuhanju si me tražile recept,pa ga sada postavljam
Sastojci
Priprema
Svinjetinu narežite na kockice i malo posolite.Na ulju popržite luk koji malo posolite,kada bude staklast dodajte meso i kratko popržite.Sada dodaj mrkvu pola naribaj ,a pola mrkve nareži,naribani celer i narezani korjen peršuna.Zalij sa vodom i neka lagano krčka.Nakon 45 min. dodaj grašak i cijelo vrijem kuhanja podlijevaj vodom.Kada je meso već malo omekanilo stavite krumpir narezani na kockice i dalje kuhajte,nakon 10 min.stavite sitno sjeckani češnjak i kuhane rajčice po ukusu.Sada začinite jelo sa soli ,paprom ,vegetom i stavite noklice.Noklice napraviti tako da prvo dobro izmiješati mast sa žlicom ,pa dodati jaja ,sol,vodu i brašno,,dobro izmješaj i radi noklice.Ako volite da vam je to gusto zgusnite sa malo brašna i vode ili kao ja protisnite vilicom dio krumpira.U kuhano jelo stavi sitno sjeckani list peršuna.
12