Inače jako volim sve s vrhnjem.. a ovo je preeefinoo.. može se raditi s bilo kojim drugim mesom, bitan je umak :-)
Inače jako volim sve s vrhnjem.. a ovo je preeefinoo.. može se raditi s bilo kojim drugim mesom, bitan je umak :-)
Sastojci
Priprema
Svinjetinu izrezati na kockice, posloiti, povegetiti i popapriti te staviti na vruće ulje da se malo prepeće.
Kada se meso prepeće i voda ispari, dodati jedan sitno sjeckani luk te protisnuti češnjak. To sve podliti s vodom i pustiti da se pirja, te pirjati i podlijevati dok meso ne omekša.
Kada je meso mekano i voda isparila dodamo dvopek koji smo prethodno samljeli (da bude ko krušne mrvice). Zatim dodajemo kiselo vrhnje, vrhnje za kuhanje i mlijeko (mlijeka toliko koliko želimo da nam bude gusto). Pospemo peršinovog lista i još malo kuhamo dok ne zavri.
Dobar tek :-)
Posluživanje
Poslužiti uz sve vrste tjestenina (meni je to najdraže) ili uz pire krumpir :-)
4