Moj profil

svinjki file (lungić) iz pećnice

80 minuta
73
svinjki file (lungić) iz pećnice

neka danas pećnica skuha sama ručak ... lako, brzo, fino..krumpir, umak i meso...jednim potezom u pećnici ;)

neka danas pećnica skuha sama ručak ... lako, brzo, fino..krumpir, umak i meso...jednim potezom u pećnici ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1kg opranih neoguljenih polovica krumpira
malo ulja
malo vegete ili drugog začina za meso/krumpir
1 svinski file/lungić u komadu
250-500g šampinjona cijelih ili sl.gljiva
1 sitno kosani luk
sol, papar, peršin kosani
malo slanine/pancete
1-2 žlice brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Uključite pećnicu na 200C da se dobro zagrije. Uzmite najveći lim koji imate, obložite ga papirom za pečenje. 2/3 papira nauljite i posipajte vaše omiljene začine za krumpir i okrenite polovice krumpira na prerezani dio. Na 1/3 slobodnog prostora stavite 3-4 sloja aluminijske folije, povisite dobro rubove i učvrstite da bude kao  posudica. Svinjski file začinite i blago pouljite i položite na alufoliju na sredinu...

2.

U zdjelici pomiješajte kosani luk, peršin, sol, papar, šampinjone, može i malo ribane mrkve. To istresite na obje strane lungića. Preko lungića složite fete slanine i pokrijte jednim slojem aluminjske folije. Stavite peći i stavite pećnicu na 180C. Nakon 30min, izvadite lim, otklonite alufoliju sa filea. Ako želite preokrenite polovice krumpira a i ne morate bit će lijepe rumene ionako.  U zdjelici pomiješajte vrhnje za kuhanje s brašnom, začinite vrlo malo, prelijte sa obje strane lungića po gljivama i malo žlicom promiješajte sadržaj. Vratite sve u pećnicu još 15-25inuta ovisno o  debljini krumpira i veličini lungića.

3.

Dobar tek, zaista je ukusno, lako i brzo. Prilog+umak i meso jednim udarcem.

  • Lungić(5)
  • Svinjetina(3)
  • Svinjski file(2)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Glavno jelo / svinjetina(1)
  • Nedeljni rucak(1)
  • Rucak-iz-pecnice(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)

3

Uvršten u nedeljne ručkove. Divan recept. Ja nisam stavila luk, pošto ga ćerka ne voli, ali i bez njega je mnogo ukusno. 🙂

isprobano, uz manje izmjene, i moram reci da je supersuperfino! 🙂 hvala ti na odlicnom receptu. 🙂

odlična ideja. Čestitam na receptu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku
arasic

Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku