Moj profil

Svinjska rebra sa BBQ sosom

91
Svinjska rebra sa BBQ sosom

Sporo pecena u foliji. Meso se odvaja od kostiju, iznutra je socno a sa spoljne strane premazano BBQ sosom i na kraju zapeceno. Ovo je jedno od "prste da polizes" jela…:-).

Sporo pecena u foliji. Meso se odvaja od kostiju, iznutra je socno a sa spoljne strane premazano BBQ sosom i na kraju zapeceno. Ovo je jedno od "prste da polizes" jela…:-).

Sastojci

Osnovni sastojci
1.5-2kg svinjska rebra u komadu
po ukusu so
po ukusu biber
150-200 ml BBQ sos (po izboru)

Priprema

1.

Pecnicu ugrejati na 120 C.

2.

Postaviti rebra na veliki komad alu folije i posoliti i pobiberiti sa obe strane.

3.

Dobro uviti rebra u foliju, po potrebi dodati jos jedan komad folije, i cvrsto zatvoriti sve otvore u foliji.

4.

Staviti u pecnicu i peci u vatrostalnoj posudi 4 sata bez otvaranja. Nakon tog vremena izvaditi rebra iz pecnice, skinuti gornji sloj folije i dobro premazati BBQ sosom. Vratiti u pecnicu i zapeci na 180 C oko 20 minuta (ne predugo da se meso ne isusi, samo da se povrsina premazana sosom malo zapece.

5.

Sluziti odmah-vruce ili cuvati zatvoreno u foliji i podgrejati u rerni po potrebi..

6.

Savrsen prilog je pomfrit uz salatu po izboru.

Posluživanje

Koristite BBQ sos po vasem izboru. Zacini su prilicno jednostavni (samo so i biber) ali je sos taj koji ce mesu dati savrsen ukus.

  • MESO-svinjetina(1)
  • Rebarca(1)
  • Rebra(1)
  • Meso-rebra(1)
  • Ribs-is(1)
  • Svinjska-rebra-sa-bbq-sosom(1)
  • Ribs(1)
  • 1-svinjsko-pecenje(1)
  • Svinjetina(1)

10

Isprobano by moja drugarica ovo je stvarno fenomalno spremljeno meso, u zivotu nisam jela mekse meso, koje se prosto odvaja od kostiju. BBQ sos smo napravile same. Hvala na ovom divnom receptu u moje ime i u ime moje drugarice.

Veselinka, hvala na linku (prilogu…:-), pogledala sam i super je-dobro ce doci, posebno za one koji ne znaju sta je BBQ sos. Ja ga kupujem-tako mi je lakse a izbor je ovde zaista velik. Ipak, u domacem mozemo i podesavati sastojke malo vise po svom ukusu i to je uvek super varijanta.

Ovo je zaista super…tajna cuvenih The Ribs je upravo u tome da se dugo peku… (ali cim malo otopli rebra se nikako drugacije i ne spremaju nego na BBQ…a ovako kako ti spremas moze i na kraju malo i na gril…ti to zasigurno i radis…) Evo jos malo sosova- marinada kao moj prilog…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BBQ sos
mamajac

BBQ sos