Moj profil

Svinjske role sa kobasicama i krastavcima

100 minuta
19
Svinjske role sa kobasicama i krastavcima

  Hmmm... svježi krastavci punjeni smjesom od kobasica, pa sve zarolano u šniclu... čim sam jednom vidio taj uradak, morao sam i isprobati !

  Hmmm... svježi krastavci punjeni smjesom od kobasica, pa sve zarolano u šniclu... čim sam jednom vidio taj uradak, morao sam i isprobati !

Sastojci

za
4 veća svinjska odreska ( od buta, primjerice )
4 srednja svježa krastavca
cca 400 g kobasica pečenica ili grill
200 g slanine ili pancete ( tanke kriške )
300 ml mesne juhe
2 dcl bijelog vina
2 dcl vrhnja za kuhanje
vegeta ili sličan začin

Priprema

1.

  Svinjske odreske istučemo batom za meso, iz kobasica izvadimo nadjev, a krastavce ogulimo i izvadimo sredinu.

  Stavimo kuhati mesnu juhu.

2.

  Krastavce napunimo nadjevom iz kobasica.

  Juhu odložimo sa strane.

3.

  Odreske stavimo na radnu površinu, stavimo na njih kriške pancete, napunjeni krastavac i zarolamo ih... da dobijemo role. Svaku rolu zavežemo sa kuhinjskim konopčićem.

4.

  Role lagano zasolimo i začinimo sa vegetom sa svih strana.

5.

  U tavi zagrijemo malo ulja i stavimo role da se na laganoj vatri 10-tak minuta zapeku sa svih strana. Potom ulijemo vino i mesnu juhu, poklopimo tavu i na laganoj vatri ostavimo role, povremeno ih okrećući, još kojih 50-tak minuta.

  Izvadimo role na tanjur, a u tavu ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i kad se zgusne, ugasimo vatru.

  Prije posluživanja trebamo ukloniti vezice, naravno...  ;)

  Možete role vratiti u tavu prije posluživanja da malo upiju umaka ili ih naknadno preliti, s tim da ih niste vraćali u tavu.

Posluživanje

  Možete ih poslužiti uz razne varijante pečenog krumpira ili pirea ili rizi-bizija, i sl.

  Umjesto krastavaca možete upotrijebiti i tikvice.

  U svakom slučaju... odlične su !!!

  • Gotov-rucak(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Svinjetina(1)

7

Izgleda lijepo a po sastojcima i fino....

🙂kako je dobro

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Najukusna rebarca
sandykanada

Najukusna rebarca