Razmišljo sam šta da radim za subotnji ručak i evo odlučio sam se da vam prikažem način na koji pripremam svinjske šnicle u umaku od gljiva...
Razmišljo sam šta da radim za subotnji ručak i evo odlučio sam se da vam prikažem način na koji pripremam svinjske šnicle u umaku od gljiva...
Sastojci
Priprema
Prije početka pripreme jela,snicle izreati potuči sa batićem i začiniti solju paprom vegetom i malo slatke crvene paprike.naribati kisele krastavce,sitno skosati svježi peršin isto tako i češnjak i ružmarin rajćicu izrezati na kockice i sve lipo staviti u odvojene posudice tako da nam je sve spremno za pripremu jela a i malo za svoj gušt da to lipo izgleda ipak je kulinarstvo umjetnost...
Na maslinovom ulju popržiti sitno sjeckani crveni luk do zlatno žute boje dodati rajčicu malo i ostalo povrče i to lagano popirjati desetak minuta začiniti malo ružmarin pa solju paprom i vegetom ubaciti rižu i kad je riža kuhana prilog je spreman za jelo.......
Šnicle uvaljati u brašno i popržiti na maslacu sa obje strane i izvaditi ih na tanjur sa strane...
Kad smo izvadili šnicle u taj maslac od prženja dodati tamni mesni umak(espanjol)naribane kisele krastavce mješane gljive češjaka koji je malo odstajo u maslinovom ulju,ružmarin svježe kosani peršin sol papar vegetu začiniti po željenom ukusu zlicu senfa i vratiti šnicle u umak i pirjeti na laganoj vatri desetak minuta.... jelo je spremno za slaganje na tanjure....
Ovako to lipo izgleda složeno na tanjuru oduševilo bi i najzahtjevnije ljude heheheehe...ma šalim se ovo je radje recep sa ljubavlju i posvečen mooj djevojci...Tajana volim te.....
Posluživanje
Poslužiti vruče uz neku finu salaticu po želji i cašu crnoga vina....Dobar tek vam želim.......
Kako je tebi ispao recept?
12