Moj profil

Svinjski file (lungić) u šarenom papru

30 minuta
60
Svinjski file (lungić) u šarenom papru

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
800-900 g svinjskog filea (lungić)
4 pune žlice šarenog papra
2 žlice maslaca
2 žlice senfa
150 ml goveđeg temeljca ili
1/4 goveđe kocke prokuhane u vodi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svinjski file u komadu posoliti pa uvaljati u drobljeni šareni papar (ja papar gnječim na dasci glatkom stranom batića za meso).

Ispržiti u tavi na 2 žlice maslaca da dobije boju sa svih strana.

2.

Prebaciti meso na lim, pa zapeći u pećnici 15-20 minuta na 200°C.

Poželjno je svinjski file ispeći do kraja, ne bi smio biti krvav.

3.

U tavu u kojoj se peklo meso dodati senf, promiješati i uliti goveđi temeljac. Kuhati dok se umak ne ugusti.

4.

Na tanjur staviti umak, pa složiti file izrezan ukoso na fete.

  • Svinjetina(4)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • GL. JELA(1)
  • Svinjski-lungic(1)
  • Lungić(1)
  • Isprobano-pompom(1)

14

Drago mi je da ste guštali ti i svi nestrpljivi. Hvala ti od srca 😘

Guštali smo baš, baš 😋Brzinski sam škljocnula jer bilo je puno nestrpljivih oko mene 😀

malo nas je palilo 😤

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku
arasic

Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku