Moj profil

Svinjski file pecen u hlebu

6

.......ako zelite nesto novo….

.......ako zelite nesto novo….

Sastojci

1 svinjski file od oko 800gr
1 vekna hleba duzine oko 20cm(moze i siri francuz)
150gr masnije slanine(tanke kriske)

Priprema

1.

Ocistiti meso od viska masnoce i istrljati ociscenim i prepolovljenim belim lukom.Zagrejati 1 kasiku ulja i poprziti meso sa svih strana 4-5 minuta.Zaliti vinom i sacekati par minuta da ispari.Izvaditi meso.Zaseci hleb sa jedne(iseci hleb bocno, ne sa okrajka) strane i izvaditi mu deo sredine, toliko da moze da stane ceo file.Ugurati file i zatvoriti hleb te odseci krajeve hlebu.Ostaviti toliko okrajka da meso ne viri.Oviti ceo hleb sa svom slaninom i vezati koncem(ili kanapom za pecenje).Na kraju oviti sve u aluminijsku foliju i peci na 170 stepeni 25 minuta.Izvaditi hleb iz rerne i ostaviti stajati 5-10 minuta.Skinuti foliju i konac te iseci na deblje kriske zajedno sa hlebom.

  • Svecani objedi(1)
  • Mesna-jela(1)
  • Meso(1)
  • Svinjetina(1)

1

Ovo mora biti fantasticno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku
arasic

Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku