Mošt možete zamijeniti slatkim (desertnim) bijelim vinom.
Moj profil
Počastite se lijepom gozbom za Martinje uz fini mesni file preliven moštom, upotpunjen sirom i poslužen uz savijaču od krumpira.
Počastite se lijepom gozbom za Martinje uz fini mesni file preliven moštom, upotpunjen sirom i poslužen uz savijaču od krumpira.
Sastojci
za
Priprema
1.
Svinjski file pospite Vegetom natur za svinjetinu sa svih strana i pustite da malo odstoji. Za to vrijeme krumpir naribajte na krupni ribež, pospite Vegetom Natur i dobro izmiješajte.
2.
Svaku koru za savijaču prvo preklopite, pa ih premažite rastopljenim maslacom. Uz širi rub kore za savijaču rasporedite naribani krumpir, dobro ju zamotajte u rolicu i narežite na 4 jednaka dijela. Isto ponovite s drugom korom i preostalim krumpirom.
3.
Narezane savijače stavite u lim za pečenje obložen pek papirom, premažite ih kiselim vrhnjem i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C na 30 - 35 minuta.
4.
Svinjske filee prerežite na 2 podjednaka dijela, pa s jedne strane svakog komada oštrim i tanjim nožem zarežite tako da dobijete rupu. U svaku rupu gurnite po ¼ feta sira prethodno narezanog na deblje štapiće.
5.
U tavici na dobro zagrijanom ulju popecite napunjene filete sa svih strana da dobiju lijepu zlatnosmeđu boju. Prelijte ih moštom i na srednjoj vatri pirjajte 10-ak minuta.
6.
Filete izvadite sa strane, dolijte vrhnje za kuhanje, malo posolite, popaprite, promiješajte i kuhajte nekoliko minuta da se umak zgusne.
Posluživanje
Meso poslužite uz savijaču s krumpirom preliveno pripremljenim umakom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara