Moj profil
zaskia
15.4.2010.

► Svinjski kare odrezak s umakom od luka i crnog vina

30 minuta
18

Moj 10. recept :)
Nešto slično sam jednom jela vani, pa sam odlučila isprobati i kod kuće :) Uspjelo je! :)))

Moj 10. recept :)
Nešto slično sam jednom jela vani, pa sam odlučila isprobati i kod kuće :) Uspjelo je! :)))

zaskia
15.4.2010.

Sastojci

za
2 kom svinjskog kare odreska
2 srednje velike glavice crvenog luka
2 kom rajčice
8 srednje velikih svježih šampinjona
2 kom ciabatta kukuruznog peciva
100 ml crnog vina
po želji sol
crni papar (moze i svježe mljeveni)
ulje

Priprema

1.

♦ Na malo vrućeg ulja baciti luk narezan na kolute i očišćene šampinjone narezane na tanke ploške i dinstati dok ne omekšaju. Kad omekšaju, staviti sa strane.

2.

♦ U tavi na malo ulja na naglo ispeći svinjski kare koji smo prethodno posolili i popaprili.

3.

♦ Vratiti luk i gljive na vatru i začiniti solju i paprom. Još malo dinstati da začini prožmu i dodati crno vino. Prokuhati jednu minutu i pustiti jos malo na laganoj vatri da prokrčka.

4.

♦ Ciabatta pecivo prerezati po sredini, rajčicu izrezati na kolute i poslagati po pecivu. Na rajčicu staviti topli odrezak, a preko njega umak od luka i vina.

  • Meso(1)

3

za deseti recept čista desetka! :)

super!

Odlično!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)