Današnji ručak:)
Sastojci
Priprema
Oštrim nožem zarezati kare(ne skidati kost)po sredini sve do kosti.Staviti prozirnu foliju i dobro ga potući batom za meso.
U sir dodati isjeckani češnjak, peršin, ružmarin i kadulju, pa u blenderu sjediniti u kremastu smjesu.Malo posoliti i pobiberiti i tom smjesom obilato mazati unutrašnji dio karea.
Na svaki staviti po jednu kuhanu mrkvu, poklopiti i spojiti čačkalicama.
Izvana povegetiti i uvaljati u brašno, te pržiti na ulju.
Kad dobije lijepu boju, smanjiti temperaturu, još malo pobrašniti i dodati bijelo vino i vode.Malo posoliti i ostaviti da se lagano kuha oko 30-35 min.
Kao prilog poslužite lešo krumpir i mrkve ili pire krumpir uz zelenu salatu.
Hvala Ivančice, sad sam skužila.Ja sam mislila skroz drugačije da ga režeš i puniš.Ovo će se sigurno naći na našem stolu :)
Kako je tebi ispao recept?
21