Moj profil
Ovo je moj prvi recept! Jučer sam htjela ubiti monotoniju pripreme odreska na naglo pa sam dodala malo sastojska i dobila i brzi i fini umak!
Ovo je moj prvi recept! Jučer sam htjela ubiti monotoniju pripreme odreska na naglo pa sam dodala malo sastojska i dobila i brzi i fini umak!
Sastojci
za
Priprema
1. Istući svinjske odreske batom za meso i posoliti i popapriti te uvaljati u brašno. Na zagrijanoj masnoći (ulje ili mast) ispržiti odreske sa svake strane.
1.
Kad su odresci poprimili zlatnu boju , dodati sitno sjeckani češnjak i peršnin list te zalijati sa 2 dcl vode i 1 dcl bijelog vina. Umak malo posoliti i popapriti. Ostaviti da se krčka i po potrebi dodati još vina i vode, ovisno kad meso bude mekano.
2.
Nakon što se vode i vino pokuhaju i ostane umak, dodati 2-3 žlice senfa i po potrebi vode te još malo zakuhati i poslužiti.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz rizi bizi, paštu, pire, krokete....
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1