Moj profil

Svinjski odresci u umaku od senfa

45 minuta
30

Ovo je moj prvi recept! Jučer sam htjela ubiti monotoniju pripreme odreska na naglo pa sam dodala malo sastojska i dobila i brzi i fini umak!

Ovo je moj prvi recept! Jučer sam htjela ubiti monotoniju pripreme odreska na naglo pa sam dodala malo sastojska i dobila i brzi i fini umak!

Sastojci

za
svinsjki odresci 6 komada
2 češnja češnjaka
svježeg lišća peršina (nasjeckanog)
2 dcl vode
bijelo vino
senf
Vegeta, sol, papar
brašno

Priprema

1. Istući svinjske odreske batom za meso i posoliti i popapriti te uvaljati u brašno. Na zagrijanoj masnoći (ulje ili mast) ispržiti odreske sa svake strane.
1.

Kad su odresci poprimili zlatnu boju , dodati sitno sjeckani češnjak i peršnin list te zalijati sa 2 dcl vode i 1 dcl bijelog vina.  Umak malo posoliti i popapriti. Ostaviti da se krčka i po potrebi dodati još vina i vode, ovisno kad meso bude mekano.

2.

Nakon što se vode i vino pokuhaju i ostane umak, dodati 2-3 žlice senfa i po potrebi vode  te još malo zakuhati i poslužiti.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz rizi bizi, paštu, pire, krokete....

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)

1

Danas izprobano.........odlicno

Lp

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)