Moj profil

Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva

128
Svinjski odrezak u finom umaku od gljiva

Brzo, jednostavno i jako fino.

Brzo, jednostavno i jako fino.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300-400 gr šampinjoni
2 dcl Meggle vrhnje/umak od šampinjona
1,5 -2 dcl bijelo vino
sol, papar, vegeta, suhi peršin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svinjske kotlete posoliti, popapriti i malo zarezati  po rubovima.

2.

Prepržiti ih nekoliko minuta sa svake strane na vrućem ulju i maslacu (zajedno). Izvaditi i ostaviti na toplom.

3.

U masnoću staviti narezane šampinjone i dinstati sve dok ne puste iz sebe tekućinu. Posoliti, povegetiti, dodati malo papra i listiće suhog peršina. Tko voli, može dodati i češnjaka.

4.

Podliti s vinom i kad ono većim dijelom ispari dodati umak od šampinjona (može i obično vrhnje za kuhanje, no ovako je puno ukusnije).

5.

Vratiti u posudu ranije ispečene kotlete i sve skupa zajedno dinstati nekih 10 do 15 minuta.

Posluživanje

Poslužiti s kuhanom rižom, tjesteninom, pire krumpirom, kroketima ili s čim najviše volite. Salatu također odaberite prema vlastitom ukusu.

  • Gljive(3)
  • Snicli-i-sampinjoni(1)
  • Snicle(1)
  • Umak-od-gljiva(1)
  • Svinjski-kotleti-u-umaku(1)
  • Svinjski-kotleti(1)
  • Gljive-svkotlet(1)

10

Odlicno, radila sam sa svinjskim butom pa sam onda i duze ga kuhala  i podlijevala da bude sto meksi, ali sve ostalo je tako dobro islo.

Draga Marija,

Probali smo i svi oduševljeni i puni 'do čepa' sad varimo ... 🙂 Zaista vrhunska hrana - najiskrenije preporuke za probu svima.

🙂  njam!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Seljačke šnicle
nenajesnica

Seljačke šnicle