Moj profil

Svinjski vrat u brzom umaku

17

Moj današnji ručak na brzaka

Moj današnji ručak na brzaka

Sastojci

4 svinjska kotleta od vrata
1 žlica senfa

Priprema

1.

Kotlete od svinjskog vrata začiniti vegetom i solju, premazati senfom i politi maslinovim uljem. Staviti u frižider da odstoji pola sata.

Na tavi zagrijati malo maslinovog ulja i staviti kotlete. Kratko prepržiti s obje strane pa dodati 2-3 režnja češnjaka cijela (ne sjeckati) i krišku korijena celera. Podliti temeljcem i ostaviti da se krčka. Nakon par minuta dodati i pola žličice mažurana. Podliti s 1 dl crnog vina i krčkti dok alkohol ne ispari. Po potrebi umak još malo začiniti vegetom i solju. Pred kraj umak zgusnuti gustinom (jedna žlica gustina razmućena s malo vode).

Posluživanje

Uz umak poslužite prilog od krumpira, riže, graška i sl. Ja sam danas napravila krumpir salatu s bučinim uljem.

  • Kotleti-u-umaku(1)

2

😉

mmmm 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)