Moj profil

SVINJSKI VRAT U VRHNJU

40 minuta
24
SVINJSKI VRAT U VRHNJU

Jednostavno, a tako divno i ukusno...

Jednostavno, a tako divno i ukusno...

Sastojci

za
8 komada Svinjskog vrata ( izrezan na debljinu cca 1,5cn)
po želji mljeveni chili

Priprema

1.

Vrat isječemo na debjinu od 1,5-2 cm i sasvim malo istučemo čekićem, te povegetimo sa obje strane. U tavi ugrijemo ulje. Vrat sa obje strane uvaljamo u brašno i pečemo 6-7 minuta sa jedne pa isto toliko i sa druge strane. Kada vrat bude gotov ( ne pecite ga dugo), kad dobije finu boju i mekoću izvadite ga na tanjur.

2.

Ako vrat pečete iz više puta u tavi, izvadite ga na tanjur. Zatim kad se sve ispeče vratite vrat u tavu (ili posudu u kojoj ste ga pekli), zalijte sa vrhnjem za kuhanje, pospite mediteranskom mješavinom, origanom i peršinom, još malo povegetite i po želji umeljete malo chillija. Kuhajte jos 15-20 minuta na laganoj vatri da vrat upije vrhnje...

3.

Vruć vrat stavite na tanjur, pospite ga vrhnjem u kojem se kuhao, a tanjur sa strana pospete paprom (na slici). Jedete tako što vrat sa vrhnjem umačete u papar. Vrat ovako pripremljen je savršenog okusa i arome, izuzetno mekan i sočan!!

Posluživanje

Slaže se uz svaku salatu i prilog. Nećete pogriješiti :)...

3

Hvala i Vama! Drago mi je da ste uzivali 🙂

Ovo sam radila vec vise puta i svi smo odusevljeni,nemoze dosaditi .Hvala ti na izvrsnom receptu

Drugi puta pravim jelo po tvom receptu. Logički, prvo je bilo super. Ovo drugo je superlativ od super (ne znam pravi izraz). Ljudi, probajte ovo svega vam 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Šnicle u umaku od mozzarelle
Luvaste

Šnicle u umaku od mozzarelle