Moj profil

Svitci s čvarcima

201
Svitci s čvarcima

Prošlo vrijeme kolinja, čvarci naz zovu iz ostave....

Prošlo vrijeme kolinja, čvarci naz zovu iz ostave....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
500 g glatkog brašna
30 g kvasca, 1 žlica žećera
2-2,5 dl mlijeka
3 žlice vrhnja
1 žličica soli, 1 žličica šećera
Nadjev od čvaraka
250 g čvaraka
svinjska mast po potrebi
Sastojci za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac, šećer i 1 dl toplog mlijeka umiješati, ostaviti na toplom mjestu 10-15 minuta.

Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature (i ostatkom mlijeka) te umijesiti tijesto, strojno ili ručno. Pokriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom 45-60 minuta, da udvostruči volumen.

2.

Tijesto podijeliti na 4 ili 5 jednakih dijelova i razviti ih u veličini tanjura.  ,,Palačinke,, premazivati  smjesom čvaraka, gornju koru ne mazati. Tako premazano tijesto stoji  pokriveno 20 min. Valjkom za tijesto tanko razviti na pobrašnjenom stolnjaku i motati s obje strane. Sredinu prerezati kako bi dobili dva valjka. Rezati pogačice dužine oko 5 cm i slagati ih na masni papir.

3.

Pogačice pokrivene ostaviti stajati 15-20 minuta  te ih premazati  umućenim jajetom, posoliti i peći na 200 ̊C  20-25 minuta, da dobiju finu boju.

4.

Nadjev od čvaraka

250 g čvaraka samljeti (u multipraktiku ili na stroju za mljevenje mesa)

Ako su čvarci suhi , dodati malo masti kako bi se dobila kompaktna masa koja se može premazivati po tijestu. Začiniti. 

6.

Dobar tek!! 

  • Cvarci(20)
  • Pogacice-sa-cvarcima(3)
  • Pogacice-cvarci(2)
  • Peciva(2)
  • Cvarkuse(2)
  • Bakeries-is(1)
  • Chvarci(1)
  • Isprobala(1)
  • Cvarci-san(1)

79

Gosti su bili prezadovoljni🙂 Hvala za recept!

Svjetlana, divne su ti!! Hvala ti!😍

Napokon isprobala. Super su!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ubedljivo najbolje posne kifle
Agica

Ubedljivo najbolje posne kifle

Recepti koji koriste slične sastojke

svinjetina u umaku od pavlake
hilary

svinjetina u umaku od pavlake