Moj profil

Svježa tuna s patlidžanima

40 minuta
11
Svježa tuna s patlidžanima

Nema do mediteranske ribe. Ova atlantska više sliči na komad mesa ili kako je moja djeca dijele na “ribu s očima” i “ribu bez očiju”. E, ovu “bezokatu” treba posebno doraditi, podržati, mediteranski oplemeniti.

Nema do mediteranske ribe. Ova atlantska više sliči na komad mesa ili kako je moja djeca dijele na “ribu s očima” i “ribu bez očiju”. E, ovu “bezokatu” treba posebno doraditi, podržati, mediteranski oplemeniti.

Sastojci

za
2 velika patlidžana
3 režnja češnjaka
sol, peršin, origano, chili

Priprema

1.

Svježu tunu i patlidžane narežite na srednje velike komade.

2.

Na maslinovom ulju popržite češnjak i chili, pa dodajte tunu i pržite dok lagano ne primi boju. Zalijte vinom i pustiti da ishlapi.

3.

Dodajte patlidžane i rajčicu. Posolite, te dodajte origano i peršin.

4.

Poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata.

5.

Po gotovom jelu možete još dodati peršina i origana.

Posluživanje

Umjesto svježe rajčice možete koristiti salsu ili pelate (oko 300 gr) uz dodavanje vode, kako okus rajčice ne bi bio prejak. Odlično ide uz lešo krumpir.

  • Riba(3)
  • Tuna(2)
  • Patliđani-balancane(1)
  • Glavna jela: Ribe(1)
  • Jela od tune(1)
  • Balancane(1)
  • Ribe u vinu(1)

6

tracy, ovo je izvanredno.

Evo, čekajte da napravim. U petak je na repertoaru.

Murtela, i mene zaintrigrirala ta pašticada od tune, daj napiši nam recept…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

fatma

kako osusiti patlidzan