Moj profil
jasy
24.10.2011.

svjezi sir na duzi rok

36

tradicionalni talijanski recept za ocuvanje svjezeg sira u friskom stanju i do mjesec dana u frizideru ukusa fantasticnog za namaze,u razne salate,za punjenje kifli ili raviola ili kako ko hoce

tradicionalni talijanski recept za ocuvanje svjezeg sira u friskom stanju i do mjesec dana u frizideru ukusa fantasticnog za namaze,u razne salate,za punjenje kifli ili raviola ili kako ko hoce

jasy
24.10.2011.

Sastojci

svjezeg sira koliko hocete
soli koliko je dovoljno za izabranu kolicinu
malo zacina ja koristim suho bazilikum,origano,ljuta mljevena paprika
koje cehno bjelog luka naravno ko voli
ulje ja koristim maslinovo a moze i drugo jestivo

Priprema

usirite sir i dobro pustite da se ocjedi zatim dodaj soli onoliko koliko treba i pocni praviti loptice velicine oraha ili malo vece zatim redajte u ciste i sterilizovane staklenke,u to ulijte ulje i dodajte zacine zatvorite poklopce i to je vec spremno
1.

dovoljno je sacekati najmanje 3-4 dana da sir poprimi svu aromu i moze se konzumirati

Posluživanje

kao sto reko sa salatama ,punjenje tijesta i peciva uz kuhani krompir itd.

  • Sir(5)
  • Sir-u-ulju(2)
  • Pite-slane(1)
  • Home made(1)

3

odlično 🙂

probaj stvarno je nesto idealno.. sir sam proizvela po uputstvu od crne macke i znas koje zadovoljstvo😁a ovaj recept sam uspjela izvuci od susjede Pine koja ima 86 godina i slabo kome odaje tajne svoje kuhinje😇

Super ideja...sviđa mi se 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)