Moj profil

sweet chili sauce

15 minuta
62
sweet chili sauce

Pečena piletina i slatki umak od chili papričica?

Pečena piletina i slatki umak od chili papričica?

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 chili papričice (ili pola žličice praha)
1/2 crvene paprike (rog)
3/4 šalice vode
1/4 šalice jabučnog octa
2 žlice škroba
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nasjeckati pola crvene paprike (stavljamo je da bi dala 'mesa' ako chili papričice nemaju dovoljno). Izvaditi sjemenke iz papričica, eventualno ostaviti iz jedne polovice ako želite dosta ljut umak. Dodati češnjak, šećer, vodu, ocat i sol (ili jednaku količinu Vegete). Blenderom napraviti pire. Kuhati cca 5 minuta na jačoj vatri, da se malo reducira. Pomiješati škrobno brašno i dvije žlice vode pa to dodati u papričice. Kuhati još minutu-dvije, uliti u čistu staklenku i čuvati u hladnjaku (i do dva mjeseca). Recept ćete sigurno htjeti prilagoditi svom ukusu: manje ili više šećera, više ili manje papričica, octa... zato za početak spremite manju količinu. Brzo se sprema, ali brzo i nestaje!

Posluživanje

Poslužuje se uz pečenu ili pohanu piletinu, svinjetinu...

  • Sweet-chili-sauce(1)
  • Shpajz(1)
  • Paprika-slatka(1)
  • Sweet-chilli-sauce(1)

8

Pratio sam vaš recept i sos je ispao fantaaaastično ukusan. Pravio sam ga od svojih čili papričica koje mazim i pazim u stanu. Jedino što nisam imao blender pa sam pasirao kako sam umeo i znao 🙂 Ponor, hvala puno.

p.s. uslikao i zakačio fotku uz vaš recept 🙂

Vec neko vrijeme trazim recept za umak kojeg sam jednom isprobala na nekom seminaru i ostala odusevljena..to je to..po mom ukusu malo prekiselo,al slijedeci put bit ce savrseno :)

Pretražujem Coolinariku već godinama, ali danas sam prvi put poželjela komentirati neki recept. I evo me, registrirala sam se samo da ti čestitam na divnom umaku. Naišla sam na recept danas i odmah ga išla složiti, ispalo je bolje nego sam mogla zamisliti. Hvala :) 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak od brusnice
netherland

Umak od brusnice