Salata pa jos od fazoleta, lagano ,fino ,jednostavno za spremit a ljuto koliko zelite da bude.Boje su predivne i kao prilog ,za najzahtjevnije vecere, bit ce zamijecen.
Salata pa jos od fazoleta, lagano ,fino ,jednostavno za spremit a ljuto koliko zelite da bude.Boje su predivne i kao prilog ,za najzahtjevnije vecere, bit ce zamijecen.
Sastojci
Priprema
Operite i ocistite fazolete.
Stavite ih kuhati u lagano posoljenu kljucavu vodu.Kuhajte ih 1 min.(jer moraju ostat hrskave a sad na pocetku sezone one su mlade i ne treba im puno da se skuhaju).Prebacite fazolete u hladnu vodu (u koju mozete dodat i par kockica leda ,da sacuvaju lijepu zelenu boju).Ocijedite pa zacinite sa maslinovim uljem i sokom od limuna ,promijesajte dobro i odlozite.
Preprzite sjemenke pinije ili suncokreta(pazite da vam se ne prepeku kao i meni ,mozete to napravit na suhoj tavi ili u pecici zagrijanoj na 180C nekih 5 min.).
Pomijesajte pasatu(gusti sok od rajcice) ,vrlo sitno nasjeckan cesnjak,tabasco.Sve zajedno stavite zagrijat na srednoj vatri ,nepokriveno nekih 8 min.,dok se tekucina ne reducira na pola i zgusne.Pustite da se ohladi .Lagano ohladeni umak od rajcice prelijte po fazoletima pa pospite sjemenkama pinije ili suncokreta.
Posluživanje
Servirajte kao prilog mesu ili uz komada kruha kao lagano predjelo.
Kako je tebi ispao recept?
5