Moj profil

Tabbouleh Salata sa Slanutkom

30 minuta
111
Tabbouleh Salata sa Slanutkom

Tabuli,Tabouli, Taboule, Taboli, Tabouleh i ko zna jos kako se pise, je jedna od najpoznatijih salata Srednjeg Istoka/Sjeverno Africkih Zemalja i Mediterana. Svaka zemlja tih podrucja ima nesto posebno sto razlikuje njihovu salatu od drugih. Tradicionalno sve i jedna imaju manje vise isti sastav; bulgur ili kus-kus ili quiona,persun,menta,krastavac i paradajz ali da bi se malo razlikovale jedna od druge svako doda neki drugi sastav.Tako u Grckoj ubacuju masline i kukuruz pa cak i fetu, u Marocco stavljaju skuhanu cveklu,  u Turskoj se zove Kisir i stavljaju sirup od nara,kumin, i paradajz pire, neki je preliju sa tahini sosom,itd. Mi je volimo na bilo koji nacin da se spremi jer ova salata, kao i hummus su jela koja se uvijek nadu kod nas u kuci i sastavna su jela naseg mezze tanjira. Sa ovom salatom ne mozete pogrijesiti koju god kombinaciju da napravite. Mi je svi volimo jer je veoma osvjezavajuca i hranjiva a brza za napraviti i sto je najvaznije mnogo zdrava salata.

Tabuli,Tabouli, Taboule, Taboli, Tabouleh i ko zna jos kako se pise, je jedna od najpoznatijih salata Srednjeg Istoka/Sjeverno Africkih Zemalja i Mediterana. Svaka zemlja tih podrucja ima nesto posebno sto razlikuje njihovu salatu od drugih. Tradicionalno sve i jedna imaju manje vise isti sastav; bulgur ili kus-kus ili quiona,persun,menta,krastavac i paradajz ali da bi se malo razlikovale jedna od druge svako doda neki drugi sastav.Tako u Grckoj ubacuju masline i kukuruz pa cak i fetu, u Marocco stavljaju skuhanu cveklu,  u Turskoj se zove Kisir i stavljaju sirup od nara,kumin, i paradajz pire, neki je preliju sa tahini sosom,itd. Mi je volimo na bilo koji nacin da se spremi jer ova salata, kao i hummus su jela koja se uvijek nadu kod nas u kuci i sastavna su jela naseg mezze tanjira. Sa ovom salatom ne mozete pogrijesiti koju god kombinaciju da napravite. Mi je svi volimo jer je veoma osvjezavajuca i hranjiva a brza za napraviti i sto je najvaznije mnogo zdrava salata.

Sastojci

za
1 veci strucak Persuna
225 g Bulgura ili couscous/kuskus ili guiona
5-6 listova svjeze mente
3 srednja Paradajza
3 manja Krastavca
3 kom. Mladog luka
2 Limuna,sok
50 ml Maslinovog ulja
Sol i biber po potrebi

Priprema

1.

Ja sam koristila kus-kus, sto znaci stavila sam 350 ml vode da provrije pa dodala kus-kus.Izmjesati pa poklopiti poklopcem i ostaviti da odstoji bar 10 minuta.

Ako koristite bulgur onda staviti bulgur u serpu i preliti sa 500 ml hladne vode i staviti da kuha 12-15 minuta dok se ne skuha. Iscjediti ostatak vode.

Ako koristite quinoa onda isto tako stavite je u serpu i prelijte sa 300 ml hladne vode i kuhajte oko 10 minuta i onda je skinite sa sporeta,prekrijte i ostavite jos 5 minuta dok nebude gotova.

Isjeci na sitno persun,mentu,mladi luk,paradajz i krastavice kojima ste s kasikom izbacili sjeme prije toga.

2.

Staviti sve sastojke u zdjelu.

3.

U sok od limuna dodati maslinovo ulje i promjesati. Preliti preko salate i sve dobro izmjesati. Posoliti i pobiberiti po zelji.

4.

Ostaviti salatu pokrivenu u frizider bar 30 minuta prije nego sto je posluzite.

5.

Posluziti kao salatu ili uz pita kruh.

  • KUS- KUS(3)
  • Salate(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • K-kus-kus-r(1)
  • Vegeterijanski(1)
  • Grčka kuhinja(1)
  • Kuskus(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Rucak-kus-kus(1)

19

Uz pileca krilca s rostilja savrsena!! Puno hvala za recept,vracati cemo se na ovu divnu salatu vrlo cesto!

evo danas obje tvoje salatice i obje su odlicne..

odlicna je.. prije par dana sam pravila vrlo slicnu bez slanutka i odusevila sam se. posto jako volim slanutak i taman sam ga skuhala odlucila sam da probam i ovu salatu.. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od slanutka i heljdine kaše
coolinarika

Salata od slanutka i heljdine kaše