Moj profil

Tagliatelle s gorgonzollom, orasima i medom

60 minuta
27

Evo jos jedan jako jednostavan i jako ukusan recept. Okusi gorke kadulje i slatkoce meda se savrseno poklapaju.

Evo jos jedan jako jednostavan i jako ukusan recept. Okusi gorke kadulje i slatkoce meda se savrseno poklapaju.

Sastojci

za
Za tagliatelle
350 gr brasna
200 gr spinata
Umak
120 gr gorgonzole
3 zlice mascarponea
75 ml mlijeka
100 gr oraha
2 jusne zlice meda
jedna zlica nasjeckane svjeze kadulje
nekoliko listova kadulje za dekoraciju

Priprema

1.

Spinat malo skuhajte i ohladite. Dobro ga ocijedite i isjeckajte u blenderu. Brasno pomijesajte s jajima i dodajte spinat. Ukoliko je tijesto llepljivo dodajte jos brasna dok ne dobijete glatku smjesu. Tijesto umotajte u plasticnu foliju i stavite da malo odstoji. Rezance mozete raditi rucno ili na masini.

2.

Stavite vodu sa soli da prokuha te skuhajte rezance.

3.

Dok se rezanci kuhaju napravite umak tako sto cete istopiti gorgonzolu s mascarponeom, dodajte mlijeko i kadulju te mljevene orahe i med. Slatkocu odredite sami tako da se ne morate drzati recepta u tom slucaju.Na malo maslaca isprzite listove kadulje da budu hrskavi. Posluzite s toplim sosom te pospite s malo mljevenih oraha i listovima kadulje.

Posluživanje

Rezance naravno mozete napraviti u vecoj kolicini i osusiti ili jednostavno kupiti gotove :)

  • Pašta(2)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Novo(1)

9

Predivna kombinacija…

Wuf, koja mrak kombinacija, prediiiivno!!!!

odlično…....!! nemam što drugo za prokomentirat. natjerala si me u desperativnu želju za jelom, a punog sam trbušćića :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)