Moj profil

► Tagliatelle s piletinom i šampinjonima

60 minuta
55
► Tagliatelle s piletinom i šampinjonima

Recepata za umake i tjesteninu nikada dosta…:)

Recepata za umake i tjesteninu nikada dosta…:)

Sastojci

za
400 g tagliatella (domaće ili kupovne)
1 žlica vrganja u prahu
1 žlica ulja
po želji soli
100 ml vode za podliti

Priprema

1.

♦ U lonac s vrelom posoljenom vodom staviti tjesteninu i kuhati po uputama na pakiranju…Domaćoj treba znatno manje vremena da se skuha.

2.

♦ Za to vrijeme u posudi zagrijati ulje i na njega dodati slaninu narezanu na trakice. Pržiti ju 2-3 minute.

3.

♦ Pileća prsa izrezana na sitnije kockice dodati slanini i pirjati nekoliko minuta dok ne pobijeli i malo omekša. Podliti s malo vode da se ne lijepi za dno posude.

4.

♦ Zatim dodati vrganje u prahu i kratko ih prokuhati. Kada vrganji puste svoj miris, uliti bijelo vino i izmiješati. Dodati šampinjone izrezane na četvrtine (ako su veći izrezati na komadiće otprilike veličine kao i pileća prsa). Začiniti solju, paprom, mljevenom paprikom i chillijem.

5.

♦ Dalje kuhati dok pola tekućine ne ispari, te preliti s vrhnjem za kuhanje. Izmiješati sastojke i pričekati dok se umak malo zgusne. Kad se dvoljno zgusne umak je gotov.

6.

♦ Kuhanu ocijeđenu tjesteninu preliti s umakom i dobro promiješati. Višak umaka će tjestenina upiti.

Posluživanje

Slanina da jedan dosta pikantan šmek umaku, stoga nemojte pretjerati sa solju. Ako slaninu ne volite, možete ju i izbaciti. Neće umanjiti finoću ovog umaka. Umjesto slanine slobodno možete dodati pola glavice crvenog luka.

  • Tjestenina...(3)
  • Osnovni-jasija(1)
  • Pasta-taljateli(1)
  • Tagliatelle-s-piletinom-i-sampinjonima(1)
  • Spageti(1)
  • Paste-piletina(1)
  • Piletina(1)
  • Glavno jelo*(1)

7

Ufff eto pravila sam danas za večeru ali sa njokima, i znaš što?? TROJE njih mi se dodatno prikrpalo na večeru nakon što su probali umak 😁😁 Ošlo skoro 2 kg njoka hahahah

FANTASTIČNO!!!!    ❤️❤️❤️❤️

ja vec gladna.... super recept

Vrganji u prahu su mi omiljeni dodatak, pa mi je ovo zapelo za oko:)Dobre tjestenine nikad dosta!

Ovako je ispalo drugima