Moj profil

Tajlandska Krem Supa sa Rižom i Škampima

30 minuta
2
Tajlandska Krem Supa sa Rižom i Škampima

Volim isprobavati strane recepte, pratiti blogove sa hranom od ljudi širom svijeta što me dodatno motivira da i ja probam te neke recepte pa je tako došao red i na ovu jednostavnu a egzotičnu krem supu sa rižom i rakovima. U originalnom receptu stoji kokosovo mlijeko, koje sam ja zamjenila vrhnjem za kuhanje. Riža pored što se dobro slaže sa morskim plodovima, supi daje i gustinu koja je čini baš onakvom kakva treba biti a uz dodatak bijelog luka i đumbira, miris Tajlanda će preplaviti vašu kuhinju...

Volim isprobavati strane recepte, pratiti blogove sa hranom od ljudi širom svijeta što me dodatno motivira da i ja probam te neke recepte pa je tako došao red i na ovu jednostavnu a egzotičnu krem supu sa rižom i rakovima. U originalnom receptu stoji kokosovo mlijeko, koje sam ja zamjenila vrhnjem za kuhanje. Riža pored što se dobro slaže sa morskim plodovima, supi daje i gustinu koja je čini baš onakvom kakva treba biti a uz dodatak bijelog luka i đumbira, miris Tajlanda će preplaviti vašu kuhinju...

Sastojci

za
100 - 150 g nekuhane rize
500 ml pilećeg temeljca
250 - 300 g škampa
1 crni luk
1 čehno bijelog luka
1/2 kašičice rendanog đumbira
1/2 kašičice curry praha
1 velika crvena paprika
250 ml vrhnja za kuhanje
puter, ulje, so, biber

Priprema

1.

Rižu stavite da se kuha u lonac sa vodom ili pilećim temeljcem. Povremeno promješajte i dospite tečnosti po potrebi.

2.

U tavi zagrijte puter i ulje pa zapržite škampe sa obje strane. Dodajte sitno nasjeckan luk, izgnječeni bijeli luk, rendani korjen đumbira i na kockice nasjeckanu papriku. Dinstajte dok povrće ne omekša, začinite, dodajte vrhnje za kuhanje pa sjedinite sa rižom iz lonca u kojoj treba da ima tečnosti. Pomješajte u još vreloj tavi pa smaknite sa ringle. 

  • Gotveni-jadenja-tai(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od muškatne tikve
KarmelaK

Juha od muškatne tikve