Volim isprobavati strane recepte, pratiti blogove sa hranom od ljudi širom svijeta što me dodatno motivira da i ja probam te neke recepte pa je tako došao red i na ovu jednostavnu a egzotičnu krem supu sa rižom i rakovima. U originalnom receptu stoji kokosovo mlijeko, koje sam ja zamjenila vrhnjem za kuhanje. Riža pored što se dobro slaže sa morskim plodovima, supi daje i gustinu koja je čini baš onakvom kakva treba biti a uz dodatak bijelog luka i đumbira, miris Tajlanda će preplaviti vašu kuhinju...
Volim isprobavati strane recepte, pratiti blogove sa hranom od ljudi širom svijeta što me dodatno motivira da i ja probam te neke recepte pa je tako došao red i na ovu jednostavnu a egzotičnu krem supu sa rižom i rakovima. U originalnom receptu stoji kokosovo mlijeko, koje sam ja zamjenila vrhnjem za kuhanje. Riža pored što se dobro slaže sa morskim plodovima, supi daje i gustinu koja je čini baš onakvom kakva treba biti a uz dodatak bijelog luka i đumbira, miris Tajlanda će preplaviti vašu kuhinju...
Sastojci
Priprema
Rižu stavite da se kuha u lonac sa vodom ili pilećim temeljcem. Povremeno promješajte i dospite tečnosti po potrebi.
U tavi zagrijte puter i ulje pa zapržite škampe sa obje strane. Dodajte sitno nasjeckan luk, izgnječeni bijeli luk, rendani korjen đumbira i na kockice nasjeckanu papriku. Dinstajte dok povrće ne omekša, začinite, dodajte vrhnje za kuhanje pa sjedinite sa rižom iz lonca u kojoj treba da ima tečnosti. Pomješajte u još vreloj tavi pa smaknite sa ringle.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara