Moj profil

Talijanska rustikalna juha od rikule i krumpira

35 minuta
10
Talijanska rustikalna juha od rikule i krumpira

Ovo je stara tradicijonalna talijanska juha ,sa vrlo jednostavnim sastojcima.Ako nemate rikulu slobodno je zamijenite sa mladim spinatom.

Ovo je stara tradicijonalna talijanska juha ,sa vrlo jednostavnim sastojcima.Ako nemate rikulu slobodno je zamijenite sa mladim spinatom.

Sastojci

za
1l povrtnog temeljca(pileći)
1 mrkva
115 g rikule
1/2 žličice ljute paprike(manje više po ukusu)
1/2 ciabatte (šlapa po domaći)
4-5 žlica maslinovog ulja

Priprema

1.

Oprani i oguljeni  krumpir narežite na kockice i stavite ga kuhat u lagano posoljen ,vruci temeljac Kuhajte 10 min.Dodajte ociscenu i na kockice narezanu mrkvu.Operite i ocistite rikulu (koristite samo lisce bez peteljki) i nju dodajte u temeljac ,nastavite kuhati nekih 15 min.Dok sve ne omeksa.Dodajte ljute paprike ,papar i soli po potrebi.

Za to vrijeme preprzite kruh na dvije zlice maslinovog ulja.Maknite juhu sa vatre ,u juhu stavite preprzeni kruh ,promijesajte i ostavite stajati 10 min.

U meduvremenu ,zagrijte ostatak maslinovog ulja i na njemu preprzite nalistice nasjeckan cesnjak ,dok ne postane zlatno-smedi (ta nam aroma upravo treba).

Podijelite juhu u zdjelice i na vrh stavite preprzeni cesnjak.

  • Juhe ............(1)

3

Mhhhh... nisam još probala! 👋

Hvala puno,pozz👋

Predobro!😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Presna supa od jagoda i krastavca
nikolaj

Presna supa od jagoda i krastavca