Moj profil

Talijanski gnudi sa špinatom u umaku

30 minuta
15
Talijanski gnudi sa špinatom u umaku

Uz pizzu, špagete i lazanje, jedan od talijanskih specijaliteta su i gnudi sa špinatom koje možete poslužiti u umaku s parmezanom.

Uz pizzu, špagete i lazanje, jedan od talijanskih specijaliteta su i gnudi sa špinatom koje možete poslužiti u umaku s parmezanom.

Sastojci

za
700 g ricotte
100 g parmezana
1 žlica Vegete
brašno za oblikovanje gnudi
Za umak:
1 žličica Vegete
1 žličica šećera
1 češanj češnjaka

Priprema

1.

Špinat blanširajte 2 minute u kipućoj slanoj vodi.

2.

Ohladite ga pod vodom, ocijedite i ostavite u hladnjaku desetak minuta.

3.

Ricottu ocijedite ako ima viška tekućine i stavite u veću posudu.

4.

Dodajte nasjeckani ohlađeni špinat, parmezan, jaja, Vegetu, crni papar i dobro promiješajte. U smjesu dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu ljepljivu masu.

5.

Žlicom oblikujte okruglicu i uvaljajte je u brašno. Od ove količine tijesta dobiti ćete 25 – 30 komada.

6.

U velikoj posudi zagrijte vodu do vrenja, pa u nju stavite pripremljene okruglice. Kuhajte ih dok ne isplivaju na površinu ( 3 – 5 minuta).

7.

Umak pripremite tako da zagrijete sjeckanu rajčicu, dodate Vegetu, šećer i potisnuti češnjak te pirjate toliko da dobijete umak.

Posluživanje

Talijanske gnude sa špinatom poslužite s umakom i pospite parmezanom.

Savjet

Gnude umjesto sa špinatom možete napraviti i od drugog sitno nasjeckanog povrća, ali i bez ikakvog dodatka.

  • Internacionalna kuhinja(1)
  • Kuhinja-italije(1)
  • Sva lica rajčice(1)
  • Internacionalni recepti(1)
  • Talijansko-jelo(1)
  • Gnudi(1)
  • Okus je na prvom mjestu(1)
  • VegetaNo1(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Papreni tart s marelicama
coolinarika

Papreni tart s marelicama