Moj profil

Talijanski rižoto s tikvicama,parmezanom i bosiljkom;)

35 minuta
95
Talijanski rižoto s tikvicama,parmezanom i bosiljkom;)

Jednostavni,lagani ljetni rucak,kao prilog pohanom mesu ili kao samostalno jelo uz sezonsku salatu i casicu dobro ohladenog domaceg bijelog vina;)Dobar tek!

Jednostavni,lagani ljetni rucak,kao prilog pohanom mesu ili kao samostalno jelo uz sezonsku salatu i casicu dobro ohladenog domaceg bijelog vina;)Dobar tek!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
700g. mladih tikvica(ja sam koristila zelene)
100g. rize za rizota(bijele dugog zrna)
50g. maslaca izrezanog na listice
1 velika zlica svjezeg sijeckanog bosiljka
sol,bijeli papar
bijeli luk po ukusu
mjesavina ulja i maslaca za dinstanje
1dl. jusnog,povrtnog temeljca ili vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na mjesavini ulja i maslaca,dinstajte sitno sijeckani crveni luk.Tikvice ako su mlade i domace,ne gulite im koru,jer sadrzi dosta vitamina.Isjeckajte ih na kockice,blago posolite(ne ih cijediti).

2.

Pripremljene i isjeckane tikvice,dodajte na luk,zacinite,pa kada tikvice u pola puste svoju tecnost,dodajte opranu rizu.sitno sijeckani bijeli luk(po ukusu).

3.

Poklopite,smanjite vatru,i ostavite da se krcka 5-10 minuta.Ako bude potrebno,podlijte s jusnim, povrtnim temeljcem ili vodom,(ali ne vise od 1dl.).

4.

Kada se riza skuha,(ne smije da bude prekuhana),sklonite s vatre,pospite sa ribanim parmezanom,umijesajte maslac narezan na listice,i sitno sijeckani bosiljak.Promijesajte sve jos jednom i ostavite 5-10 minuta,poklopljeno.

Posluživanje

Servirajte toplo,a dobro je i hladno.Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)