Ovo su moji omiljeniji homemade keksici...
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od brasna, maslaca, secera, vanilin secera, soli, meda, jajeta i na kockice isecenog marcipana. Dobro umesiti da se svi sastojci lepo sjedine, zaviti u foliju i ostaviti preko noc u fizideru. Sutradan zagrejati rernu na 180 stepeni. Od testa praviti kuglice i redjati ih na pleh koji je oblozen papirom za pecenje. Praviti veci razmak izmedju kuglica jer ce se prilikom pecenja prilicno rasiriti. Peci 10 do 12 minuta. Jos vruce kolacice premazati ostatkom meda koji treba rastopiti na tihoj vatri, i zatim ih brzo uvaljati u kristal secer. Vazno je da budu vruci dok se to radi.
Posluživanje
Ovi divni keksi moraju ostati svetle boje. Nikako se nesmeju prepeci! Unutra su pomalo vlazni, naravno ne smeju biti gnjecavi ali moraju ostati meki.
Jako sam srecna sto su vam se svideli! Ne znam koji si marcipan korisitla. Mozda da probas sa nekim drugim proizvodjacem, ja uvek koristim madjarski Szamos marcipanmassza, tako nekako, i jako sam zadovoljna!😁 Kod nas i nema bas nesto mnogo vrsta, pa da biras...😢. Samo ih drzi u dobro zatvorenoj kutiji, i bice svaki dan sve bolji! Pusa!
10