Moj profil

Tamna čokoladna glazura

20 minuta
545
Tamna čokoladna glazura

Tamna čokoladna glazura početno je slovo u abecedi finih torti i kolača. Svladavši pripremu te glazure, svijet kraljevskih slastica bit će vam uvijek nadomak ruke i trajnim saveznikom, kako u kuhinji, tako i izvan nje.

Tamna čokoladna glazura početno je slovo u abecedi finih torti i kolača. Svladavši pripremu te glazure, svijet kraljevskih slastica bit će vam uvijek nadomak ruke i trajnim saveznikom, kako u kuhinji, tako i izvan nje.

Sastojci

Priprema

1.

Izlomite čokoladu, stavite je u posudu, a nju stavite na drugu posudu s kipućom vodom pa lagano miješajući otopite čokoladu.

2.

Slatko vrhnje zakipite pa ga dodajte otopljenoj čokoladi.

3.

Skinite s vodene kupelji, umiješajte vanilin šećer i nastavite miješati žicom za snijeg dok ne dobijete jednoličnu glatku smjesu.

Posluživanje

Tako pripremljenu glazuru možete koristiti u pripremi torti, kolača, palačinki i voća.

Savjet

Višak glazure možete pomiješati s tučenim vrhnjem pa time ukrasiti kolač ili tortu.

  • Deserti(98)
  • GLAZURE(32)
  • Kolači(25)
  • Glazura(23)
  • Čokoladna glazura(7)
  • Čokolada(4)
  • Slatko(4)
  • Slatkisi(3)
  • Slastice(3)

11

Evo idem je raditi kolač samo što nije

i ja kuham kao amater, do točke ključanja i prelijem usitnjenu čokoladu pa miješam dok se sve ne stopi...koliko znam to nazivaju i ganach

za kuhanje slatkog vrhnja do točke ključanja ne treba Vam nikakva profesionalna oprema niti toplomjer...nije to čokolada...voljela bih da mi to argumentirate sa nekog drugog stajališta, a ne samo Vašeg odgovora sa kojim se ne zadovoljavam,čak što više čudi me ovakvo stajalište...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kivi kolac
Minty

Kivi kolac

Kolač od naranče bez brašna
Julia-Child

Kolač od naranče bez brašna