Moj profil
lenazg
3.3.2010.

Tamni kruh sa sjemenkama

120 minuta
25

Kombibacija raženog, integralnog i tamnog brašna sa 4 vrste sjemenki..

Kombibacija raženog, integralnog i tamnog brašna sa 4 vrste sjemenki..

lenazg
3.3.2010.

Sastojci

za
150 g raženog brašna
150 g integralnog brašna
100 g tamnog brašna
180 g kiselog mlijeka
75 do 100 ml mlake vode
50 ml ulja ( ja stavim maslinovo)
1 žličica soli
1 žlica šećera
1/2 svježeg kvasca
sjemenke
po 1 jušna žlica sezama, lana, suncokreta i bučinih golica

Priprema

1.

Namrvite kvasac i pomješajte ga s vodom, šećerom i žlicom brašnom. Ostavite dizati.

2.

Na suhoj tavi malo prepržite sjemenke i ohladite.

3.

U većoj posudi izmješajte sve vrste brašna, dodajte sol, kiselo mlijeko, kvasac, ulje te na kraju sjemenke i umjesite kruh. Ostavite da se diže sat vremena.

4.

Upalite pećnicu na 180 stupnjeva.

5.

Kruh premjesite i oblikujte te stavite u namašćen i pobrašnjen kalup.Ostavite dizati dok se pečnica ne ugrije. Premažite uljem i pecite 30 minuta.

  • Kruh(3)
  • Hleb-domaci(1)
  • Bio-peciva(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)

7

Hvala draga

Pozdrav tebi i kruheku🙂

hvala…

Ovako je ispalo drugima