Moj profil

Tamni sponge kolač sa kremom

42
Tamni sponge kolač sa kremom

Ne stizem poslednjih nedelja da se bavim kuvanjem pa ni kolacima, ali evo nesto brzinski, a odlicno.

Ne stizem poslednjih nedelja da se bavim kuvanjem pa ni kolacima, ali evo nesto brzinski, a odlicno.

Sastojci

150 gr otopljenog, ne vruceg putera
8 kasika secera
8 - 10 kasika ostrog brasna, zavisi kolika su jaja , da prostite :)
1 kasicica praska za pecivo
3 kasike tamnog kakaa
pola solje mleka
malo rendane limunove ili pomorandzine kore
za krem
2 kesice pudinga od vanile
200 gr putera
4 dcl mleka
10 kasika secera
150 gr krem sira

Priprema

1.

Umutiti jaja sa secerom, dodati sve ostale sastojke da se dobije testo malo gusce nego za klasicnu tortu.

2.

Od te mase peci dve korice u tepsiji precnika 24 cm, kalup obloziti pek papirom

3.

Svakoj korici skinuti koricu, pazljivo, znaci onaj deo koji se pekao odozgo.Ovo se radi da bi kore lepo upile krem.

4.

Za krem skuvati mleko sa secerom, razmutiti prasak za puding u hladnoj vodi prema uputstvu i umesati u vrelo mleko. maknuti s vatre kad se zgusne.Ostaviti da se prohladi.

5.

Umutiti puter, dodavati kasiku po kasiku pudinga, proveriti je li vam dovoljno slatko, ako nije, dodajte secer u prahu.Nama je bilo odlicno ovako. U umucenu masu dodati krem sir ili maskarpone,ja sam uvek vise za krem sir, ali to je stvar ukusa  , a i ne daju mi se pare za preskupi maskarpone :)  .

6.

Filovati korice ,premazati sa strane i odozgo i posuti kakaom kroz sito.

Posluživanje

U krem se po zelji moze dodati i neki keks, suvo voce, kako god. Ovaj kolac prija  i sa topingom od jagode.

  • Kolači(1)

9

Hvala tebi na poverenju i isprobavanju!! ❤️

hvala na odličnom brzinskom receptu...

👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Perfect Panna Cotta
renci11

Perfect Panna Cotta