Ne stizem poslednjih nedelja da se bavim kuvanjem pa ni kolacima, ali evo nesto brzinski, a odlicno.
Ne stizem poslednjih nedelja da se bavim kuvanjem pa ni kolacima, ali evo nesto brzinski, a odlicno.
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja sa secerom, dodati sve ostale sastojke da se dobije testo malo gusce nego za klasicnu tortu.
Od te mase peci dve korice u tepsiji precnika 24 cm, kalup obloziti pek papirom
Svakoj korici skinuti koricu, pazljivo, znaci onaj deo koji se pekao odozgo.Ovo se radi da bi kore lepo upile krem.
Za krem skuvati mleko sa secerom, razmutiti prasak za puding u hladnoj vodi prema uputstvu i umesati u vrelo mleko. maknuti s vatre kad se zgusne.Ostaviti da se prohladi.
Umutiti puter, dodavati kasiku po kasiku pudinga, proveriti je li vam dovoljno slatko, ako nije, dodajte secer u prahu.Nama je bilo odlicno ovako. U umucenu masu dodati krem sir ili maskarpone,ja sam uvek vise za krem sir, ali to je stvar ukusa , a i ne daju mi se pare za preskupi maskarpone :) .
Filovati korice ,premazati sa strane i odozgo i posuti kakaom kroz sito.
Posluživanje
U krem se po zelji moze dodati i neki keks, suvo voce, kako god. Ovaj kolac prija i sa topingom od jagode.
9