Moj profil
ivana-sara
31.7.2011.

Tanjur "ala bomba"

60 minuta
10

fino, fino, fino.........

fino, fino, fino.........

ivana-sara
31.7.2011.

Sastojci

za
Za palačinke: 250 g mlijeka, 125 g brašna, 10 g maslaca, 2 jaja, sol
Za punjenje: 500 g mljevenog mesa, 1 luk, 2 žlice vegete, 0,5 dl vrhnja za kuhanje, peršin, curry, ljuta paprika, (papar po želji)
Za prilog: 500 g pašte (penne), 0,5 L vrhnja za kuhanje, 10 dag sira, 1 žlica vegete, malo currya

Priprema

1.

1. Pripremite palačinke: pomiješajte jaja, brašno i malo soli. Smjesu razrijedite mlijekom i na kraju dodajte omekšani maslac. Palačinke ispecite, te ostavite da se dobro ohlade.

2. U tavu stavite malo ulja, narezani luk popirjajte dok ne dobije žućkastu boju. Zatim stavite mljeveno meso, vegetu, peršin, curry, ljutu papriku te zalijte s malo vode. Pirjati jedno 20 min. Zatim dodati 0.5 dl vrhnja te pustiti da se kuha jedno 10 min.

2.

3. Na palačinke najprije staviti sir zatim staviti 2 žlice mesa. Palačinke zarolati, umočiti u jaje i u mrvice. Te peći na ulju dok ne dobiju lijepu boju.

4. Paštu skuhati te procijediti dodati vrhnje za kuhanje, curry, te sir i kuhati dok se sir ne istopi.

cu.

Posluživanje

Poslužiti toplo i ukrasiti s sitno narezanim peršinom. Umjesto pašte možete kao prilog staviti i njoke.

(Ako volite ljuto u punjenje stavite više ljute paprike te papar). Dobar tek

  • Pohane-palacinke(1)
  • Palacinke-probati(1)

2

sir po želji ja sam stavila gaudu i ementaler...... dobar tek

Upravo bombastično ! Koji ste sir koristili za nadjev, a koji za tjesteninu ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)