Moj profil

Tart od bijele čokolade

90 minuta
379
Tart od bijele čokolade

Jednu noć sam sanjala kako radim ovaj kolač i naredno jutro sam si krenula ispuniti san. Rezultat je san snova:), krema od bijele čokolade, miris vanilije, BEZ jaja, maslaca i šećera na prhkoj podlozi od kakaa. Dakle, jedini grijeh ovog sna je čokolada! Obavezno probajte!

Jednu noć sam sanjala kako radim ovaj kolač i naredno jutro sam si krenula ispuniti san. Rezultat je san snova:), krema od bijele čokolade, miris vanilije, BEZ jaja, maslaca i šećera na prhkoj podlozi od kakaa. Dakle, jedini grijeh ovog sna je čokolada! Obavezno probajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prhka podloga za kalup promjera 26 cm i 6 malih kalupa
250 g brašna
150 g maslaca
100 g šećera
2 žlice kakao praha
na vrh žličice soli
Krema
5 žlica vode
2,5 dl mlijeka
1 šlag fix
1 želatina plus 5 žlica vode
Ukrašavanje
150 g čokolade
1 žlica maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto, oblikujte ga u kuglu, zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 40-tak minuta.

2.

Tijesto razvaljajte u obliku kalupa, kalup pobrašnite, malo samo nauljite i utapkajte tijesto prstima i probockajte ga vilicom.

3.

Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva cca 15 tak minuta.

4.

Pečeno tijesto ohladite.

5.

Na pari rastopite bijelu čokoladu sa 5 žlica vode te maknite sa vatre.

6.

Skuhajte puding tako da od 2, 5 dl mlijeka malo odvadite sa strane, pomiješate sa puding prahom, ostatak zavrijte, polako dodajte puding i miješajte da se ne zgruda cca 1-2 minute. Dobiti ćete gustu smjesu, maknite sa vatre i neka se malo prohladi.

7.

Želatinu rastopite sa 5 žlica hladne vode, ostavite 10 minuta da nabubri.

8.

Čokoladu i puding dobro promiješajte, najbolje s mikserom, stavite na laganu vatru i dodajte želatinu, promiješajte dobro da ne ostanu grudice i stavite u hladnjak na 15tak minuta.

9.

Slatko vrhnje istucite sa jednim šlag fixom, dodajte smjesu od čokolade i pudinga i sve dobro promiješajte.

10.

Po želji dodajte aromu vanilije.

11.

Kremu izlijte u kalup i ostavite u hladnjaku – najbolje preko noci.

12.

Za ukrašavanje otopite crnu čokoladu sa maslacem na najmanjoj vatri, ostavite 10-tak minuta da odstoji.

13.

Ulijte smjesu u plastičnu vrećicu i stavite u duboko na 10 tak minuta.

14.

Odrežite vrh vrećice i šarajte.
by hanibani
by kolacarica
by smile2204

Posluživanje

Smjesa je dostatna za kalup promjera 26 cm i 6 malih kalupića, a za jedan tart samo prepolovite količinu namirnica.
Ovaj tart možete i zamrznuti.
Pošto je puding od vanilije nije potrebno stavljati još arome vanilije, ali ja sam stavila zlu ne trebalo:)))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+3

Pogledaj sve fotke