Moj profil

Tart od bijele čokolade

90 minuta
381
Tart od bijele čokolade

Jednu noć sam sanjala kako radim ovaj kolač i naredno jutro sam si krenula ispuniti san. Rezultat je san snova:), krema od bijele čokolade, miris vanilije, BEZ jaja, maslaca i šećera na prhkoj podlozi od kakaa. Dakle, jedini grijeh ovog sna je čokolada! Obavezno probajte!

Jednu noć sam sanjala kako radim ovaj kolač i naredno jutro sam si krenula ispuniti san. Rezultat je san snova:), krema od bijele čokolade, miris vanilije, BEZ jaja, maslaca i šećera na prhkoj podlozi od kakaa. Dakle, jedini grijeh ovog sna je čokolada! Obavezno probajte!

Sastojci

Prhka podloga za kalup promjera 26 cm i 6 malih kalupa
250 g brašna
150 g maslaca
100 g šećera
2 žlice kakao praha
na vrh žličice soli
Krema
5 žlica vode
2,5 dl mlijeka
1 šlag fix
1 želatina plus 5 žlica vode
Ukrašavanje
150 g čokolade
1 žlica maslaca

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto, oblikujte ga u kuglu, zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 40-tak minuta.

2.

Tijesto razvaljajte u obliku kalupa, kalup pobrašnite, malo samo nauljite i utapkajte tijesto prstima i probockajte ga vilicom.

3.

Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva cca 15 tak minuta.

4.

Pečeno tijesto ohladite.

5.

Na pari rastopite bijelu čokoladu sa 5 žlica vode te maknite sa vatre.

6.

Skuhajte puding tako da od 2, 5 dl mlijeka malo odvadite sa strane, pomiješate sa puding prahom, ostatak zavrijte, polako dodajte puding i miješajte da se ne zgruda cca 1-2 minute. Dobiti ćete gustu smjesu, maknite sa vatre i neka se malo prohladi.

7.

Želatinu rastopite sa 5 žlica hladne vode, ostavite 10 minuta da nabubri.

8.

Čokoladu i puding dobro promiješajte, najbolje s mikserom, stavite na laganu vatru i dodajte želatinu, promiješajte dobro da ne ostanu grudice i stavite u hladnjak na 15tak minuta.

9.

Slatko vrhnje istucite sa jednim šlag fixom, dodajte smjesu od čokolade i pudinga i sve dobro promiješajte.

10.

Po želji dodajte aromu vanilije.

11.

Kremu izlijte u kalup i ostavite u hladnjaku – najbolje preko noci.

12.

Za ukrašavanje otopite crnu čokoladu sa maslacem na najmanjoj vatri, ostavite 10-tak minuta da odstoji.

13.

Ulijte smjesu u plastičnu vrećicu i stavite u duboko na 10 tak minuta.

14.

Odrežite vrh vrećice i šarajte.
by hanibani
by kolacarica
by smile2204

Posluživanje

Smjesa je dostatna za kalup promjera 26 cm i 6 malih kalupića, a za jedan tart samo prepolovite količinu namirnica.
Ovaj tart možete i zamrznuti.
Pošto je puding od vanilije nije potrebno stavljati još arome vanilije, ali ja sam stavila zlu ne trebalo:)))

  • Tart(17)
  • Kolači(10)
  • Torta(6)
  • Bijela-cokolada(5)
  • Torte(4)
  • Kolači kremasti(3)
  • Slatke pite(3)
  • Čokolada(3)
  • Kolač(3)

59

odlično ocjena 10

Jel može ići bez šlagfixa?

da nije yupieya ne bi vidila ovo saVRŠENSTVOOO !!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od višanja,kokosa,bijele čokolade...
Tanja567

Pekmez od višanja,kokosa,bijele čokolade...