Moj profil

Tart od bijele čokolade

90 minuta
379
Tart od bijele čokolade

Jednu noć sam sanjala kako radim ovaj kolač i naredno jutro sam si krenula ispuniti san. Rezultat je san snova:), krema od bijele čokolade, miris vanilije, BEZ jaja, maslaca i šećera na prhkoj podlozi od kakaa. Dakle, jedini grijeh ovog sna je čokolada! Obavezno probajte!

Jednu noć sam sanjala kako radim ovaj kolač i naredno jutro sam si krenula ispuniti san. Rezultat je san snova:), krema od bijele čokolade, miris vanilije, BEZ jaja, maslaca i šećera na prhkoj podlozi od kakaa. Dakle, jedini grijeh ovog sna je čokolada! Obavezno probajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prhka podloga za kalup promjera 26 cm i 6 malih kalupa
250 g brašna
150 g maslaca
100 g šećera
2 žlice kakao praha
na vrh žličice soli
Krema
5 žlica vode
2,5 dl mlijeka
1 šlag fix
1 želatina plus 5 žlica vode
Ukrašavanje
150 g čokolade
1 žlica maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto, oblikujte ga u kuglu, zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 40-tak minuta.

2.

Tijesto razvaljajte u obliku kalupa, kalup pobrašnite, malo samo nauljite i utapkajte tijesto prstima i probockajte ga vilicom.

3.

Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva cca 15 tak minuta.

4.

Pečeno tijesto ohladite.

5.

Na pari rastopite bijelu čokoladu sa 5 žlica vode te maknite sa vatre.

6.

Skuhajte puding tako da od 2, 5 dl mlijeka malo odvadite sa strane, pomiješate sa puding prahom, ostatak zavrijte, polako dodajte puding i miješajte da se ne zgruda cca 1-2 minute. Dobiti ćete gustu smjesu, maknite sa vatre i neka se malo prohladi.

7.

Želatinu rastopite sa 5 žlica hladne vode, ostavite 10 minuta da nabubri.

8.

Čokoladu i puding dobro promiješajte, najbolje s mikserom, stavite na laganu vatru i dodajte želatinu, promiješajte dobro da ne ostanu grudice i stavite u hladnjak na 15tak minuta.

9.

Slatko vrhnje istucite sa jednim šlag fixom, dodajte smjesu od čokolade i pudinga i sve dobro promiješajte.

10.

Po želji dodajte aromu vanilije.

11.

Kremu izlijte u kalup i ostavite u hladnjaku – najbolje preko noci.

12.

Za ukrašavanje otopite crnu čokoladu sa maslacem na najmanjoj vatri, ostavite 10-tak minuta da odstoji.

13.

Ulijte smjesu u plastičnu vrećicu i stavite u duboko na 10 tak minuta.

14.

Odrežite vrh vrećice i šarajte.
by hanibani
by kolacarica
by smile2204

Posluživanje

Smjesa je dostatna za kalup promjera 26 cm i 6 malih kalupića, a za jedan tart samo prepolovite količinu namirnica.
Ovaj tart možete i zamrznuti.
Pošto je puding od vanilije nije potrebno stavljati još arome vanilije, ali ja sam stavila zlu ne trebalo:)))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke