Moj profil

Tart sa blitvom, spanaćem i sremušem

39
Tart sa blitvom, spanaćem i sremušem

Sezona sremuša je polako prošla ali sam poželela da ipak podelim sa vama ovaj ukusan tart. Sremuš u receptu možete zameniti nekom drugom začinskom biljkom koju volite ili ga u potpunosti preskočiti.

Sezona sremuša je polako prošla ali sam poželela da ipak podelim sa vama ovaj ukusan tart. Sremuš u receptu možete zameniti nekom drugom začinskom biljkom koju volite ili ga u potpunosti preskočiti.

Sastojci

270 g brašna
130 g putera
80 g pavlake 20% mm
fil
300 g spanaća
120 g blitve (očišćene)
260 g sjeničkog sira
140 g ovčijeg kiselog mleka (ili milerama)
30 g smureša

Priprema

1.

Prosejati brašno na radnu površinu, pa napraviti rupu u sredini. Tu staviti jaje, a okolo puter isečen na listice i pavlaku. Dodati prstohvat soli.
Brzo umesiti prhko testo, umotati ga u foliju i ostaviti u frižideru na pola sata.

2.

Oprati i očistiti spanać i blitvu. Blitvi ukloniti deblje delove korena. Kuvati na pari od 3 do 5 minuta. Ostaviti sa strane da se malo prohlede i ocede.

3.

U većoj posudi umutiti jaja, pa im dodati viljuškom umrvljen sir i ovčije kiselo mleko ili (običan) mileram. Sitno iseckati sremuš, kao i blitvu i spanać. Dodati smesi od jaja i  sira. Pomešati i po ukusu posloti,vodeći računa da je sir već prilično slan.

4.

Izvaditi testo iz frižidera i izmedju dva lista papira za pečenje razvaljati u veći krug. Obložiti testom kalup za tart (ili za torte) prečnika 24 cm. Izbuškati testo viljuškom i peći u unapred ugrejanoj rerni na 180°C 10 minuta. Izvaditi testo pa sipati fil. Peći još 30 do 40 minuta. Fil će za vreme pečenja porasti ali će spasti kada počne da se hladi.

Posluživanje

Servirati toplo ili hladno uz jogurt.

  • Pite-slane(2)
  • Pita-so-blitva(1)
  • Quiche(1)
  • Slani-tart(1)
  • Pite(1)

4

Zaboravila, hvala!

🙂

Pavlakata vo testoto e zaboravena ili ne treba da se stavi?

ovo je skroz po mom ukusu...i sjenicki sir i ovcije kiselo mleko...njam!...prelepe su ti slicice 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od pečenih pohovanih paprika
Mizo

Pita od pečenih pohovanih paprika