A šta ću kad obožavam tu kombinaciju…
Sastojci
Priprema
Za testo pomešajte brašno,šećer i prstohvat soli, pa dodajte sečen maslac i napravite viljuškom ili prstima mrvice.
Dodajte pavlaku,žumance i vanilu i umesite glatko testo.Ako je potrebno dodajte još mali brašna.
Najbolje je sve ovo raditi u multipraktiku, ali može i ovako.
Testo zamotati u foliju i ostaviti u frižideru na par sati da se dobro ohladi.
Ohlađeno testo razvući ili u pleh prečnika 23cm ili u više malih.Izbockati viljuškom i peći na 220C oko 15 minuta, da ivice tarta požute.
Pečenu koru ohladite.
Za lemon curd (probala sam više, ali ovaj mi se najviše sviđa) umutite jaja i šećer, dodajte sok od limuna i maslac sečen na kockice, pa skuvajte ili u mikrotalasnoj ili na pari.Treba da bude gust kao puding.I njega ohladite.Može se spremiti i nekoliko dana ranije, pa čuvati u frižideru.
Preko ohlađene kore sipati lemon curd, premazati šlagom i naređati jagode.
Po želji moje Milice, evo i slike lađica.
Žao mi je,ali ne znam u čemu je bio problem.Jedino što mi pada na pamet,je da si možda prepekla testo.A za lemon curd,da su ti jaja bila veća,a limun manji 🙂 Meni se on najviše i sviđa baš zato jer se jaja ne osećaju toliko.Žao mi je...
isprobala sam ih i na žalost nisu mi dobro ispali 🙁 držala sam se recepta ali tijesto mi je bilo prilično tvrdo i moji "kušači" su brundali na lemon curd da im se previše osjeti jaje...možda su bila pre velika..ma stvarno ne znam ali baš sam bila jako tužna jer su fotke odlične i izgledaju stvarno savršeni...samo što meni nisu nikako uspjeli 🙁
18