Za sve ljubitelje kombinacije sira i spanaca evo recepta za moj tart koji se jako jednostavno i brzo se sprema a odlican je za dorucak ili veceru...
Za sve ljubitelje kombinacije sira i spanaca evo recepta za moj tart koji se jako jednostavno i brzo se sprema a odlican je za dorucak ili veceru...
Sastojci
Priprema
Pomjesati brasno i so i dodati hladan puter. Izdrobiti prstima puter, mijesajuci sa brasnom, dok se ne pretvori u manje grudvice. Dodati jaja, suvi bosiljak i vodu i sve dobro zamjesiti, oblikovati u jufku, umotati u plasticnu foliju i staviti u frizider na pola sata.
Za to vrijeme ako je svjez spanac obariti ga na kratko, koliko da splasne, isjeckati i dobro ocijediti. Zaledjen spanac samo dobro ocijediti i pomjesati sa maslinovim uljem, jogurtom, sirom, jajima, brasnom i praskom za pecivo. Dodati so, parmezan i biber i skloniti u frizider...Ukljuciti rernu da se ugrije na 350 F - 220 C.
Izvaditi koru i razviti je na predhodno pobrasnjanoj radnoj povrsini. Razviti otprilike da moze da stigne do rubova tepsije za pecenje tarta. Viljuskom izbosti koru.
Sipati smjesu sa sirom i spanacem i koru kaziprstom pritisnuti na svakih 1cm da dobije lijepe rubove kao na slici. Staviti da se pece nekih 45 min dok rubovi tarta ne dobiju lijepu rumenu koru, ali paziti da ga ne prepecete. Malo prohladite i odmah sluzite.
Posluživanje
Ovako pripremljen tart je najljepsi kad se odmah jede, uz casu jogurta odlican kao dorucak ili vecera. Prijatno!
43