Moj profil

Tartarski biftek

5

Recept je zahtijevan i skup, ali kada ga probate iznenadit će te se...

Recept je zahtijevan i skup, ali kada ga probate iznenadit će te se...

Sastojci

za
200g goveđe pisanice
Luk
file od inćuna

Priprema

1.

Biftek izrezati na manje komade, očistiti od žilica i iskosati na dasci. Napraviti dvije loptice i u sredini napraviti rupu s jajem. U rupu staviti žumanjak. Iskosati krastavce, kapare, inćun, češnjak, luk i peršin. Napraviti majonezu tako jedan žumanjak, malo senfa, limunovog soka i soli pomjesati sa kap po kap 1 dcl ulja. Kada ste dobili gustu majonezu, sve sastojke osim bifteka pomiješati sa majonezom. Zatim kosani biftek staviti u posudu s majonezom i ostalim sastojcima. Mješati tako da u jednu i drugu ruku uzmete vilicu i s jednom vilicom stiskate smjesu kroz drugu vilicu. 

Posluživanje

Najbolje poslužiti s prepečenim kruhom i maslacem... DOBAR TEK!

  • Biftek-tartar(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)