Moj profil

Taškice sa svježim sirom

124
Taškice sa svježim sirom

Uspjele su od prve!! Najprije s ricottom, a kasnije sa svježim sirom. Ove posljednje su mi bile bolje, jer je svježi sir dao onu malo kiselkasto-gorku notu!!

Uspjele su od prve!! Najprije s ricottom, a kasnije sa svježim sirom. Ove posljednje su mi bile bolje, jer je svježi sir dao onu malo kiselkasto-gorku notu!!

Sastojci

za tijesto
6 žlica mlijeka
6 žlica ulja
50 gr šećera
1 jaje
300 gr brašna
1 žličica praška za pecivo
za nadjev
70 gr šećera
60 gr maslaca
1 limun (korica)
vanilija, rum

Priprema

Priprema tijesta
1.

Dobro pomiješajte svježi sir s mlijekom i uljem, nakon toga dodajte šećer, sol i jaje.

2.

Vlažnoj smjesi polako dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju, smjesu izmjesite rukom. (Ako je pretvrda dodajte još žlicu mlijeka.)

3.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite barem pola sata na sobnoj temperaturi.

Priprema nadjeva
1.

Grožđice operite i namočite u rum. Sir stavite u cjediljku da se se ocijedi.

2.

Pjenasto izmješajte maslac sa šećerom i vanilijom. Dodajte jedan po jedan žumanjak i koricu limuna.

3.

Na kraju, nadjevu dodajte ocjeđeni svježi sir i ocjeđene grožđice. Dobro pomiješajte.

Slaganje taškica
1.

Uzmite trećinu tijesta i tanko ga razvaljajte (pola centimetra) na pobrašnjenoj površini. Režite kvadrate veličine oko 12 cm.

2.

U središte svakog kvadrata stavite vrhom punu žlicu nadjeva. Kutove kvadrata namažite istučenim jajetom.

3.

Savite kutove da dobijete taškice. (Ako treba, namažite još malo jajetom.)

4.

Tako pripremljene taškice stavite u nauljeni pleh, pa pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko pola sata, dok ne porumene.

5.

Gotove taškice pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Od ove količine sam dobila 18 taškica.

  • Sir(3)
  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • Poslastica(1)
  • Kolači sa sirom(1)
  • Keksici-sir(1)
  • Peciva-slatko(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Tijesto-sir(1)

18

Hvala na povjerenju Zoey! sigurna sam da ce sljedeci put biti ljepse, pa i bolje!! 😉

Za preporuku, definitivno, odlični su ispali, bar okusom, izgledom su vaše ljepše sigurno.... ali triba valjda malo prakse. hvala, pozdrav! 🙂

super su! ide u pdf

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

GARLIC FINGERS - tijesto sa sirom i cesnjakom
Elune

GARLIC FINGERS - tijesto sa sirom i cesnjakom