Moj profil

Tatina i moja punjena paprika

63
Tatina i moja punjena paprika

Oduvijek kada se spomene punjena paprika meni je na pameti samo i jedino moj tata...kako precizno u gram sve mjeri i kako smo svi mi nakon ručka sretni i zadovoljni ....

Radila sam ju bezbroj puta dok je on još bio živ ....i dok me stalno zbog nečega ispravljao,ali nikada nisam pogodila  one boje mirise i osjećaje kao kada je on to nama radio...

Sve što znam naučio me moj tata pa stoga i njemu posvećujem ovaj recept....

Oduvijek kada se spomene punjena paprika meni je na pameti samo i jedino moj tata...kako precizno u gram sve mjeri i kako smo svi mi nakon ručka sretni i zadovoljni ....

Radila sam ju bezbroj puta dok je on još bio živ ....i dok me stalno zbog nečega ispravljao,ali nikada nisam pogodila  one boje mirise i osjećaje kao kada je on to nama radio...

Sve što znam naučio me moj tata pa stoga i njemu posvećujem ovaj recept....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Smjesa za punjenje
8 paprika(babura)
5 dkg riže
1 žlica ulja
1 manja glavica luka
sol,papar,peršin
Umak
2 žlice ulja
1 žlica brašna
6 dcl vode
šećera po ukusu
sol,papar Vegeta po ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U tavicu staviti žlicu ulja i na zagrijano ulje staviti sitno nasjeckan luk te ga pržiti dok ne svene i dobije zlatno-žutu boju.

Maknuti s vatre i dodati  luk mesu koje ste prije stavili u neku plastičnu posudu

2.

Na preostalo ulje staviti rižu ,malo ju  prepržiti te dodati mesu i tu rižu i preostalo ulje iz tavice.

3.

Smjesi dodati jaje,nasjeckani peršin,sol,papar,i dobro izmiješati nadjev.

4.

Paprike izdubite,operite i očistite od sjemenki te ih punite pripremljenim nadjevom. Nemojte ih puniti do vrha ...ostavite riži dovoljno prostora na nabubri

5.

U lonac u kojem budete kuhali punjene paprike dodajte 2 žlice ulja i kada se ulje zagrije stavite žlicu brašna i pržite ga do zlatno-žute boje. Odmaknite s vatre i u lonac miješajući ulijte litru pasirane rajčice i 6 dcl vode.

6.

Vratite lonac na vatru te dodajte sol,papar,Vegetu te šećer koliko želite da vam bude slatko (kod mene je to 2 žlice )

7.

Kada ste izmiješali sve sastojke polako spuštajte jednu po jednu punjenu papriku vodeći računa o tome da su vam sve paprike pokrivene umakom.

8.

Kada umak zavri smanjite vatru i kuhajte dok vam paprika ne bude gotova ( oko sat i pol ),a to provjerite tako da ju bocnete viljuškom ili nožem. Ako vam lagano prođe kroz papriku jelo je gotovo.

Posluživanje

Poslužiti uz pire krumpir i tko voli malo kiselog vrhnja :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback