Moj profil

Tawa pulao

45 minuta
21
Tawa pulao

Bombajsko vegetarijansko 'street food' jelo koje će  vas okrepiti i pokrenuti

Bombajsko vegetarijansko 'street food' jelo koje će  vas okrepiti i pokrenuti

Sastojci

za
1 šolja pirinča - basmati dugog zrna
Začini
1 kašičica kumina u zrnu
1 kašičica kurkume u prahu
1/3 kašičice garam masala začina ili neke od kari pasta (Mida's)
Umak
svež đumbir veličine palca
3 čena belog luka
1 glavica crnog luka
1 veći paradajz
2 paprike zelena i crvena
1/2 kesice mešano povrće za rusku salatu-grašak, mrkva, krompir ili zlatna mešavina (smrznuto povrće Ledo/Frikom)
ljuta paprika po želji

Priprema

Pirinač
1.

 Oprani pirinač kuvati na laganoj vatri da na šolju pirinča idu tri šolje vode. Dodati so i ulje te kuvati na srednje jakoj vatri. Kada je pirinač kuvan pokriti ga da se ne ohladi.

Umak
1.

Pola zlatne mešavine staviti da se kuva kako bi bila spremna i prohlađena kada dođe vreme da se umeša u umak.

2.

U vok sipati ulje i zagrejati ga, te dodati kumin da se proprži, zatim dodati đumbir, beli luk, crni luk, garam masala i sve ostale začine. Dodati naseckanu papriku na kockice i naseckani paradajz. Preostalo je da se doda skuvana i ohlađena zlatna mešavina. Kada je sve to gotovo dodati sok od pola limuna.

3.

Pirinač i umak lagano izmešati tako da pirinač ostane vazdušast i posuti sveže naseckanim peršun listom.

Posluživanje

Služi se uz salatu od jogurta i krastavca

  • Riža(2)
  • INDIJA(1)
  • Posno-slano(1)
  • Posno(1)
  • Vegan(1)
  • Vege(1)
  • Vegeterian(1)
  • Streetfood(1)
  • Tawa(1)

5

Ovo je nešto za mene, obožavam, spremam u omiljene i PDF i svakako ću isprobati😋👍

superrrrrr

😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riža s tikvicama
coolinarika

Riža s tikvicama