Moj profil

Tea Ganache korpice

32

Ima ukus kao After 8, samo sto je cokolada aromatizovana mentom.

Ima ukus kao After 8, samo sto je cokolada aromatizovana mentom.

Sastojci

70 g tamne cokolade
3 kasike mleka
1 kasicica glukoznog - corn - sirupa
4 filter vrecice caja od nane
1 kasicica putera
i jos
korpice tamne cokolade

Priprema

1.

Zavriti (zavriti = da pocne da vrijuce nikako da vri) mleko, slatku pavlaku i glukozni sirup.

2.

Skloniti sa vatre i potopiti kesice caja od nane. Ostaviti da odstoji nekoliko minuta i onda dobro ocediti vrecice.

Ja sam rukom iscedila. Moze i bilo koji drugi aromatican caj, crni, zeleni... Moze se staviti i caj u listicima u tom slucaju ide pola solje (250 ml) listica caja, kada odstoji caj, samo se kroz cediljku procedi.

3.

Vratiti na laganu vatru, dodati obe cokolade i puter i mesati dok se masa ne sjedini.

4.

Ostaviti masu da se ohladi na sobnoj temperaturi i povremeno mesati, da se ne uhvati korica.

5.

Silikonske kalupe premazati cokoladom, da se dobiju korpice. Drzati ih nekoliko minuta u zamrzivacu.

6.

Napuniti spric smesom i puniti korpice. Dobro ohladitiu zamrzivacu i vaditi. Ako se smesa ne ohladi dobro u korpici, lomice se korpice prilikom vadjenja.

  • Praline(4)
  • Sitni kolači(2)
  • Kolaci-praline(1)
  • Slavski-kolaci(1)
  • Kolachi-sitni(1)
  • Ganache(1)
  • Posno(1)
  • Chokolada(1)
  • After-eight(1)

1

zanimljivo i lijepo... njam..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)