Moj profil

Teacup burek

45 minuta
41
Teacup burek

Brz i jednostavan recept, za fin burek iz šalice  :)

Brz i jednostavan recept, za fin burek iz šalice  :)

Sastojci

za
1 luk
sol, papar, vegeta
za preljev mlijeko ili voda, ulje , ili par žlica juhe

Priprema

1.

Na ulju popržiti luk, dodati mlijeveno meso i začiniti prema ukusu ( sol, papar, vegeta ). 

2.

Skuhati krumpir i zgnječiti u pire. Dodati krumpir u prženo meso, te dodatno začiniti prema potrebi

3.

Kore prerezati na 6 jednakih dijelova, te slagati po dvije dijagonalno u šalicu. Ostaviti malo rub da visi preko šalice, te napraviti udubinu za nadjev.

4.

Puniti kore u šalici sa nadjevom od mesa, te na kraju zatvoriti sa krajevima koji su visili preko šalice.  Svaki kraj premazati smjesom jaja, mlijeka i ulja, kako bi se zaljepili.

5.

Istresti burekiće iz šalice na lim za pečenje, premazati ih preostalom smjesom jaja, mlijeka i ulja, te posipati sjemenkama ( suncokret, sezam i sl )

6.

Peći u predhodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. Nakon toga izvaditi iz pećnice te politi sa 1-2 žlice smjesom od vode i ulja ( ili mlijeka i ulja, ili juhom ). Peći još 10-15 min dok ne dobije zlatnu boju.

Dobar tek.

7.

Napomena:

umjesto mesa, burek se može puniti i sa pirjanim povrćem pa je onda pogodan i za vegetarijance.

Na malo maslinovog ulja staviti pirjati luk i mrkvicu izrezane na tanke trakice ( julliene ), kad malo omekšaju dodati tikvicu. Kad tikvica omekša posoliti, popapriti te dodati sjemenke prženog sezama ili sl.

Posluživanje

Dovoljno je burekiće poslužiti uz zelenu salatu jer su jako zasitni.

  • Burek i pite(1)
  • Kore(1)
  • Mljeveno(1)
  • Kore-za-savijace(1)
  • Burek-pite-savijace(1)
  • Burek-meso(1)
  • Burek-povrce(1)
  • Burek-pite(1)
  • Piesstr(1)

8

Odlican recept, a da li bi bilo moguce peci u kalupima od muffina?

 Bas interesna  izvedba  na burek, odlicna  idea  ,sekoja  cest🙂

Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cigaret burek (Sigara boregi)
Modestanya

Cigaret burek (Sigara boregi)

Recepti koji koriste slične sastojke

Savijača s blitvom i krumpirom
sookie

Savijača s blitvom i krumpirom