Moj profil
DraPa
19.2.2010.

Teleča obara (ajmoht)

60 minuta
18

Vrlo okrepljujuča juhica

Vrlo okrepljujuča juhica

DraPa
19.2.2010.

Sastojci

za
40 dag teletine od buta
1 mrkvica
1 žuta mrkvica
1 koren peršina
malo korena celera
2 krompira
pola glavice luka
velika žlica kiselog vrhnja

Priprema

1.

Pola glavice luka na sitno naseckamo i na brzinu prodinstamo na ulju. Dodamo meso narezano na kockice. Na jakoj temperaturi prodinstamo uz stalno mješanje, da ne zagori.

2.

Sada ubacimo sve zelenje, koje smo nakockali na male jednake kockice; promješamo, dodamo soli i vegete. Posudu pokrijemo i na laganoj temperaturi kuhamo približno 45 minuta.

3.

Kiselo vrhnje stavimo u posudicu, dolijemo dve “šefle” juhice, dobro promješamo i kroz cjedilku ulijemo u juhicu. Posujemo sa malo nasjeckanog peršina in posužimo.

4.

Dober tek želim!

  • Juha(2)
  • Supice-teleca(1)

3

Odlicna je, moja omiljena, i ja slicno pravim i od pileceg mesa.

Slično radim i od pilećeg ili purećeg mesa. Fina okrepljujuća.

odlicna obara!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)