Moj profil

TELECI GULAS

120 minuta
21
TELECI GULAS

Ovo je primjer jednog gulasa cija priprema potraje, ali se moze servirati uz podgrijavanje i nakon nekoliko dana. Recept je za 8 osoba, odnosno cetvoroclana obitelj ima rucak za 2 dana. Najbolje je servirati sa kuhanim krompirom, a moze i tjestenina ili riza.

Ovo je primjer jednog gulasa cija priprema potraje, ali se moze servirati uz podgrijavanje i nakon nekoliko dana. Recept je za 8 osoba, odnosno cetvoroclana obitelj ima rucak za 2 dana. Najbolje je servirati sa kuhanim krompirom, a moze i tjestenina ili riza.

Sastojci

za
1,5kg teleceg mesa
1kg luka
500 g mrkve
2 zlice vrgete
200g kecapa (pasiran paradaiz
2 kom. svjeze paprike
4-5 cesnja bijeli luk (cesnjak)
4-5 kom lovorov list
3 zlice brasno

Priprema

1.

Na masnoci proprziti sjeckani luk dok ne omeksa i promijeni boju, zatim sitno isjeckati ili izrendati mrkvu i dodati, poklopiti te ostaviti 15 minuta da se dinsta.

2.

dodati meso isjeceno na kocke,  vegetu, crvenu slatku  papriku, posoliti po zelji, ispresanog ili sitno isjeckanog cesnjaka, zacin lovorovog lista, kecap, povremeno promijesati i dinstati dok tecnost ne iscezne (oko 45 minuta)

3.

Dodati 3/4 l vrele vode, dvije svjeze paprike poklopiti i kuhati na ne jakoj vatri dok meso dobro ne omeksa. (Oko 60 min.) Junece meso treba malo vise vremena,a govedje jos vise.

Moze se povremeno promijesati

4.

Kad je meso kuhano, zacinite po zelji sa paprom moze i ljutom paprikom uz slatku koju ste vec dodali, svjeze paprike povadite prije nego se raspadnu. Ramutiti u 1/4 l hladne vode 3 zlice brasna i uliti u gulas, te kuhati nekoliko minuta i mijesati da ne zagori. Kolicinom brasna regulirate gustinu gulasa

5.

Servirati sa kuhanim krompirom.

DOBAR TEG

Posluživanje

Posluzivati uz prilog najbolje je kuhani krompir,

a moze i tjestenina ili riza.

Dobar teg.

  • Juneci-gulas(1)
  • Gulaš(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juneći gulaš ala Stevo Karapandža
annika7

Juneći gulaš ala Stevo Karapandža