Moj profil
medich11
25.7.2011.

Teleći medaljoni u umaku od šampinjona i konjaka

45 minuta
8

Volite li teleće meso?

Volite li umake?

Volite li šampinjone?

Popijete li kada konjak?

Onda je ovo pravi recept za Vas!!!

Volite li teleće meso?

Volite li umake?

Volite li šampinjone?

Popijete li kada konjak?

Onda je ovo pravi recept za Vas!!!

medich11
25.7.2011.

Sastojci

za
50 dag telećeg filea
1 vrhnje za kuhanje
15 dag šampinjona
1 češanj češnjaka
50 mL konjaka
sol, papar, vegeta, peršin
maslinovo ulje
brašno

Priprema

1.

Iz filea narezati medaljone debljine 2 cm, te ih uvaljati u brašno i pržiti na maslinovom ulju.

2.

Izvadite meso iz tave i u tavi popržiti češnjak, narezane šampinjone i peršin.

3.

Kuhati na jakoj vatri nekoliko minuta uz stalno miješanje. Dodati konjak i nastaviti kuhati.

4.

Kad konjak ispari smanjiti temperaturu i dodati sol, papar, vegetu i vrhnje za kuhanje.

5.

U gotovu smjesu dodati meso i kuhati još 5 minuta.

Posluživanje

Poslužiti na tanjuru uz dodatak riže i par kriški rajčice ili jednostavno dodati francuski peršin.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)

1

Volim ovakve kombinacije!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)