Moj profil

Teleći paprikaš

70 minuta
416
Teleći paprikaš

Konkretno, zasitno i ukusno mađarsko jelo gurmanima će na ljestvici zadovoljstava zauzeti vrlo visoku poziciju. Od telećeg paprikaša dobit ćete standardnu kvalitetu.

Konkretno, zasitno i ukusno mađarsko jelo gurmanima će na ljestvici zadovoljstava zauzeti vrlo visoku poziciju. Od telećeg paprikaša dobit ćete standardnu kvalitetu.

Sastojci

za
800 g telećeg buta
500 g krumpira
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
50 ml ulja
250 g luka

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte teletinu narezanu na kockice, pa zajedno pecite oko 5 minuta.

2.

Posudu maknite sa štednjaka, dodajte crvenu mljevenu papriku, Vegetu, protisnuti češnjak, narezani feferon i sve zalijte s 800 ml vruće vode. Promiješajte, posudu vratite na štednjak i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri.

3.

Kad meso gotovo omekša, dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice i kuhajte još 15-ak minuta.

4.

Pred kraj kuhanja umiješajte vino, passatu, 200 ml vruće vode i još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Teleći paprikaš poslužite posipan nasjeckanim peršinom.

Savjet

Vino i rajčicu dodajte pred kraj kuhanja kako bi krumpir brže omekšao.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)