Moj profil
Snesko
2.9.2010.

TELEĆI RIBIĆ U SOSU OD MIROĐIJE

180 minuta
6

Ovako možete imati kompletan nedeljni ručak, sa supom i glavnim jelom, a baš je kvalitetno, ukusno i nije kalorično.

Ovako možete imati kompletan nedeljni ručak, sa supom i glavnim jelom, a baš je kvalitetno, ukusno i nije kalorično.

Snesko
2.9.2010.

Sastojci

za
1,5kg telećeg ribića (ili kolenica, ali onda treba više, zbog kostiju)
1 velika veza zeleni za supu
4 krompira
500ml mleka
2 kašike oštrog brašna
1 limun
1 kašika sirćeta
mirođija, biber, vegeta, ulje
rezanci za supu

Priprema

1.

U veliku šerpu strpati meso i povrće iz zeleni, koje treba da bude isečeno na lepe komadiće. Naliti vodom, dodati biber i vegetu i kuvati na tišoj vatri bar 2h a možda i duže, meso treba da bude potpuno mekano i sočno.

2.

Na pola kuvanja u posebnoj vodi obariti krompir sečen na četvrtine.

3.

Spremiti sos od mirođije: na dno šerpe sipati ulje, pa dodati brašno i upržiti ga, dodavati mleko da sos bude potpuno gladak a onda dodati sok od jednog limuna, malo sirćeta, vegetu i mirođiju.

4.

Zakuvati deo supe sa rezancima, a posle kao glavno jelo servirati meso sa povrćem i krompirom prelivene sosom od mirođije.

3

Sad čekamo recept za sos sa kajmakom :))

I ja kuham ovako ribić, ali pravim drugačiji sos sa kajmakom…U svakom slučaju, izvrsno jelo!

ovo me podseća na kuhinju moje bake! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)