Moj profil

Teleći savici u umaku od grejpa

70 minuta
33

Zamotuljak bogat mrkvom, špinatom, maslinama i kuhanom šunkom kombinacija je koja uz dodatak egzotičnog okusa grejpa nudi potpuno iznenađenje našem nepcu.

Zamotuljak bogat mrkvom, špinatom, maslinama i kuhanom šunkom kombinacija je koja uz dodatak egzotičnog okusa grejpa nudi potpuno iznenađenje našem nepcu.

Sastojci

za
4 veća teleća odreska (oko 600 g)
20 g maslaca
60 g mrkve
100 g luka
300 ml vode
2 žličice Vegete Natur chili
50 ml ocijeđenog soka grejpa

Priprema

1.

Teleće odreske istucite da budu tanki i veliki.

2.

Na zagrijani maslac dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, kratko popecite te dodajte nasjeckani list špinata i još kratko popecite i maknite s vatre.

3.

Umiješajte sitno nasjeckani peršin i masline, narezanu šunku, pa promiješajte.

4.

Na odreske stavite ¼ nadjeva i savijte pa omotajte kuharskim koncem.

5.

Savijene odreske popecite na zagrijanom ulju s obje strane.

6.

Dodajte sitno nasjeckani luk i sve zajedno popecite.

7.

Zalijte vodom, dodajte passatu i Vegetu natur chili.

8.

Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje i okretanje da dobijete umak, a meso omekša (30-40 minuta).

9.

Pri kraju umiješajte sok svježe ocijeđenog grejpa.

Posluživanje

Meso s umakom poslužite toplo uz pire krumpir i salatu.

Savjet

Količinu grejpa odredite prema vlastitom ukusu, a pred kraj kuhanja možete dodati i narezanu koricu grejpa, a umak po potrebi ugustite Gussnelom.

  • Sok-od-grejpa(1)
  • Korica-grejpa(1)
  • Teleci-savici(1)
  • Umak-od-grejpa(1)
  • Odresci(1)
  • Pasirana-rajcica(1)
  • Mediteran u staklenkama(1)
  • Lagani cool intermezzo(1)
  • Kiselo je moćno(1)

1

mora se probat 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)