Moj profil

Teletina u bijelom vinu sa kaduljom i bobom

79
Teletina u bijelom vinu sa kaduljom i bobom

Prekrasna i mirisna, u kombinaciji sa mladim bobom, užitak za nepce:))

Prekrasna i mirisna, u kombinaciji sa mladim bobom, užitak za nepce:))

Sastojci

nekoliko listića kadulje
10 dkg masla
10-15 dkg boba u zrnu

Priprema

1.

Teleće šnicele lagano natući batom, posoliti, pa uvaljati u brašno sa obje strane.

2.

U tavu staviti maslinovo ulje, dobro ga zagrijati, pa šnicele ispržiti na naglo, sa obje strane. Ubaciti listiće kadulje u meso i pustiti da se malo isprže i puste miris. Zatim dodati vino, smanjiti vatru i pustiti da lagano krčka na srednjoj vatri, dok vino ne ispari.

3.

Ubaciti maslac, još sve zajedno malo posoliti i popapriti. Maslo će sve lijepo zgusnuti i povezati.

4.

Bob u zrnu skuhati, pustiti da se malo ohladi, pa očistiti od ljuske. Zrna boba ubaciti u meso i umak, promiješati, i odmah poslužiti.

Posluživanje

Obožavam bob, mogla bi ga jesti doslovno sa svime, samoga, u juhama, raznim kombinacijama sa tjesteninom i mesom, ma u tisuću kombinacija!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima