Moj profil

Teletina u umaku od povrća s okruglicama od krumpira

80 minuta
220
Teletina u umaku od povrća s okruglicama od krumpira

Sočno i ukusno jelo uz koje posebno prija čaša ohlađenog piva, pravi je užitak ljubiteljima teletine, povrća i krumpira. Jednoj od ovih grupacija, nadamo se, pripadate i vi.

Sočno i ukusno jelo uz koje posebno prija čaša ohlađenog piva, pravi je užitak ljubiteljima teletine, povrća i krumpira. Jednoj od ovih grupacija, nadamo se, pripadate i vi.

Sastojci

za
2 žlice Vegete
50 ml ulja
100 ml Staropramen piva
200 g mrkve
160 g luka
100 g komorača
pola limuna
Okruglice od krumpira

Priprema

1.

But natrljajte Vegetom, popecite na tavi, a zatim stavite u vatrostalnu posudu. Zalijte Staropramen pivom, pokrijte aluminijskom folijom i pecite na 200°C oko 30 min.

2.

Nakon toga maknite foliju, mesu dodajte narezano povrće i nastavite peći dok meso ne omekša. Tijekom pečenja podlijevajte vodom.

3.

Meso izvadite, narežite i stavite na toplo mjesto.

4.

U umak s povrćem dodajte vrhnje za kuhanje, muškatni oraščić, sok od limuna i kratko prokuhajte.

5.

Okruglice od krumpira pripremite na sljedeći način: Krumpir u ljusci skuhajte, ogulite i protisnite. Dodajte brašno, krupicu, sol, razmućena jaja, omekšani maslac i nasjeckani peršinov list pa sve zajedno izmiješajte. Od krumpirova tijesta oblikujte okruglice.

6.

Skuhajte ih u posoljenoj vodi, ocijedite i poslužite uz teletinu s umakom.

Posluživanje

Jelo poslužite uz okruglice od krumpira. Uz ovo jelo prijat će čaša hladnog piva.

Savjet

Izraženija sočnost mesa dobit će se prženjem mesa na tavi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)